第83章 风味茄子(一)

    她直接把林霜霜跟丫鬟放在同一地位上，令在场的许多小姐都有些不满，觉得她有些太过刻薄计较，便一时有些冷场，没人回应她的话。
    倒是鲁三小姐点头道:“燕二说的对，比一比才有意思许多。就是不知世子夫人可能提供一下场地和食材？”
    楚梦书看了看林霜霜的脸色，见林霜霜冲她微微点头，便应下鲁三小姐的话，开始安排人布置桌子案板。
    桌案很快便布置好了，鲁三小姐便建议楚梦书出题，让她们二人去做。
    楚梦书沉吟片刻，指着开得正绚丽的玉兰花道:“今日是赏花宴，不如你们二人便做与玉兰花有关的菜品吧。”
    林霜霜一听是以鲜花作食，灵感大爆发，想出好多美味来，最后，她决定选最新颖的来做。
    她决定做两道，一道是玉兰花馔，一道是玉兰花冻。
    她要来新鲜的玉兰花瓣，摘除掉玉兰花的花心，用盐水浸泡上。
    然后用鸡蛋，盐，胡椒粉，水和糯米粉调成糯米浆，调和后，将完整的花瓣浸入在里面，裹满面芡。
    这样做出来便是咸的，不过林霜霜还打算再做些甜的。
    鸡蛋，面粉，白砂糖和水搅匀后，再将完整的花瓣浸入在里面，裹满面糊。
    两种口味儿的玉兰片放进油锅里煎炸，不一会儿便煎成了又香甜又清脆的玉兰片。
    林霜霜要来蜂蜜，打算等会让大家蘸着蜂蜜吃。
    玉兰花的花瓣肉质厚实，有一股清香，吃起来唇齿留香，倒是美得很。
    玉兰花瓣用茶包装起来，跟水一-起煮，放入白糖,煮开就好啦。糖
    的量随意放,根据个人喜好就好。她用了15克糖，吃起来尝不出甜味，微微有点苦，但是玉兰花香味浓郁，跟奶茶的甜搭配在一起不会腻。要是放一点茶叶和玉兰花一起煮,就是玉兰花茶冻啦。大家随意变换即可。
    把茶包捞走，在沸腾的玉兰水中加入琼脂,搅拌让他逐渐融化开。
    琼脂融化之后，把玉兰水过筛倒入保鲜盒中。
    在玉兰水.上撒上一些玉兰花,待放凉之后放进冰窖里冷藏。
    琼脂其实在温度低于40度时就会开始凝结，但是冷藏之后吃起来更凉快清爽，这是冷藏后的桂花冻。
    直接在保鲜盒中用刀横向纵向画格子，就切好块了。晶莹剔透，桂花香浓郁的桂花冻就做好啦。百搭，可以做成芝士奶盖酒酿桂花冻奶茶,也可以直接当甜点吃。
    林姨娘一时有些腹痛难忍，禁不住捂着小腹弯下了腰。
    林霜霜在一旁一看就着急了，赶忙去扶她，“姐姐，你这是怎么了？”
    林姨娘此时疼得面色发白，说不出话来了。
    豫阳侯夫人见了，赶紧使丫鬟去喊府医。
    又让两个力壮的婆子驾着林姨娘就近进了一个房间去休息。
    府医很快便到了，隔着手帕给林姨娘摸了摸脉，捋捋胡须道:“这位夫人已怀身孕两月，此时有些胎像不稳，不过也无甚大碍，我开帖安胎药，喝了静养便是。”