回山龙井

回山龙井是大佛龙井的一种具有高山茶的特征.生长于新昌县海拔最高的地区回山镇鲜茶新梢肥壮色泽翠绿茸毛多节间长鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶往往具有特殊的香味滋味浓耐冲泡且条索肥硕、紧结白毫显露。而平地茶的新梢短小叶底硬薄叶张平展叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶香气稍低滋味较淡条索细瘦身骨较轻。在上述众多的品质因子中差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”就是指茶叶具有高香、浓味而言的.所以回山龙井是大佛龙井种的名贵品种.极品的回山龙井价格要上千元.