第四十二章
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第二天杜齐悦去醉福楼就遇到了吴明耀,吴明耀想要买昨天那七个点心方子,还有那个做面的法子,他以为杜齐悦会像前几次一样爽快的答应下来,但这次杜齐悦却想都没想就给拒绝了。
吴明耀有些不解,杜齐悦就告诉自己想要靠着那八道点心以后去别人家寿宴上赚点钱,如果卖给了吴明耀,这八道点心他以后肯定就不能在醉福楼以外的地方做了。
倒不是说杜齐悦想不出其他的点心方子来了,事实上除了长寿面的做法其他七道点心的方子他真不在意卖给吴明耀,只是他最近已经卖了他好几道点心方子了,再卖下去就该惹人怀疑了。毕竟少数几道点心方子他可以解释说是自己以前空闲时在家捣鼓出来的,多了可就说不过去了。原主以前十天有□□天都是住在书院里头的,哪可能有那么多的时间来做出那么多的新鲜点心,这事要换做是发生在别人身上的,说给杜齐悦听他也都不会相信的。
吴明耀听了杜齐悦的解释觉得确实是那么回事,以杜齐悦昨天在寿宴上的表现,他相信很快就会有人来请杜齐悦过去做点心了,杜齐悦要是把方子全都卖给他最多也就赚一二百两银子,可要是自己留着往后一直帮人做寿宴,用不了多少年就能赚满这些银子了。
“是我唐突了,还请乐雅别见怪。只是我想请乐雅去我家为我表哥做一次面,他身子不好,常日只待在院子里不出去,怪无趣的。”吴明耀做了个揖说道。
“上次过去表少爷的风寒看起来好些了,不知道现在好了没有?”杜齐悦想到赵逸云总是苍白又虚弱的脸色,不由问道。
“正是因为风寒好了,我才请你过去做碗面好庆祝一下呢。”吴明耀说道。
“成,那我中午吃完饭就过去。”杜齐悦应道。
“是要请乐雅去漱玉院里献艺一次……”
“那就请东家让人先把东西抬去漱玉院吧,今个儿天好,摆在院子里就行,别放到屋里烟熏火燎的熏着了表少爷。”杜齐悦说道。
“好,那我这就吩咐下去。”吴明耀说道,然后乐颠颠的走了。
杜齐悦和吴明耀说完话就进了厨房,刚走进去就受到了厨房里众人复杂的注视。今个大毛一来,厨房里的人就拉着他询问了昨天在何家镖局的事情,大家从大毛那里听到杜齐悦得了赏赐,各个心情都有些复杂。特别是那几个大厨,心里都在嘀咕,醉福楼是大湖镇第一酒楼,他们这些厨子都是最好的,怎么何老大就不把他们全都请去做寿宴,却只请杜齐悦一个做点心的过去,要是他们都去了,说不准也能得到一些赏钱呢。
这事原因其实很简单,何老夫人是西南那边郡里的人,喜欢吃酸辣的重口味菜系,而醉福楼的大厨们都是大湖镇本地人,做的菜口味清淡鲜甜,何老夫人吃不惯,不然以何老大的作风,说不定当天就把整个醉福楼给包了。
“小悦,出息了啊,你爹知道了一定得高兴坏了。”雷成走到杜齐悦面前,拍了拍杜启玉的肩膀说道。
雷成算是这厨房里的老大,其他大厨看他这个做派,就纷纷跟着夸奖杜齐悦出息了,那些学徒更是把杜齐悦的手艺夸得天上有地上无似的。好在卫大厨不在,不然说定给气成什么样呢。
其实卫大厨现在已经不好过了,昨天去何家镖局做菜的厨子里头有一个是卫大厨以前工作的酒楼里的大厨,和卫大厨的关系不错,寿宴一结束卫大厨就跑去向那人打听了杜齐悦在何家的事情,一听杜齐悦得了何老夫人赏的三个荷包,立刻就气的头痛起来,现在还趴在床上直哼哼呢。得亏杜齐悦做事低调,那个厨子不知道杜齐悦除了得了三个荷包以外还得了五十两的赏钱,不然卫大厨非得气的当场吐血不可。
卫大厨抱病在家休息,来顺那个做徒弟的就告了假照顾他,一早上厨房里没有这两个讨厌的人,杜齐悦干活比以往舒坦了很多,没觉得多久就到了吃饭的时候。杜齐悦想起早上和吴明耀说好的事情,随便扒了几口饭填饱了肚子就去了吴府。
吴府门口莲茗已经在等着了,见到杜齐悦过来就直接把人带到了漱玉院里头。
如今天气越发热了,赵逸云的病也养好了许多,并不如何畏寒了,这会儿太阳正好,便和吴明耀坐在院子的树荫底下下起了棋。两人见杜齐悦进来,也没说什么,只点头示意了一下就又把目光转回了棋盘上。
杜齐悦见两人下棋下的认真,便也没出声打扰,走到了一边摆着案桌炉子的地方开始准备揉面。院子里除了吴明耀和赵逸云以外,就只有吴明耀两个贴身侍郎莲茗和流茗,还有赵逸云的奶娘舒慈嬷嬷与贴身侍郎琴韵,其他一干下人都不在,而那六人的眼睛又都盯在棋盘上,所以杜齐悦也不担心会有人学了他调面团的配方,配好面粉后就大大方方的揉了起来。
赵逸云从来没见过别人揉面,下棋的时候眼角余光不由自主看向了杜齐悦的方向,一看却再也收不回目光了。杜齐悦整个人都散发着一种特殊的光彩,他的表情看上去专注极了,那双修长的手就像是在跳舞一样带着一种特殊的韵律在桌子上舞动着,让人无法移开视线。
“表哥?”赵逸云迟迟不落棋子,吴明耀疑惑的顺着他的视线看过去,立刻笑了起来:“表哥我们先下棋,现在还不到拉面的时候呢,不用守着!”
“我觉得这个也很好看。”赵逸云说道,干脆放下了手里的棋子专心看了起来。
“这有什么好看的?”吴明耀有些不解,在他看来揉面实在是一个无趣又烦躁的过程,根本不值得一看。
“很厉害不是吗,明明只是淡而无味的粉末,在他的手里却一下子变成了洁白如玉的面团,真的很漂亮。”
“洁白如玉!?”吴明耀挑着眉头看向杜齐悦手里拿个面团,可是无论横空还是竖看,他都不觉得这个面团有什么好看的,倒是杜齐悦做出来的点心都挺好看的。
“嗯。”赵逸云点点头,静静的看了起来。
杜齐悦看到大家都看向了他,抬头笑了笑做的更加认真了,“马上就要拉面了,请大家看好。”
接着赵逸云就看到了这辈子让他印象最深刻的表演,粗短的面团在杜齐悦的手里逐渐变的细长,最后变成了洁白的细丝,就像变戏法一样,让人印象深刻。
赵逸云专注的眼神杜齐悦很快就发觉了,借着溜条的功夫,杜齐悦快速的看了赵逸云一眼,然后他的心跳速度不知不觉变快了起来,突然觉得自己有些紧张,这并不是第一次有人这样看着他做面,可是不知道为什么被赵逸云这样看着他就觉得浑身的肌肉都开始变得僵硬起来。
杜齐悦咽了下口水,在心里告诉自己之所以会觉得紧张只是因为赵逸云这个人太有存在感了,又用那样专注的眼神看他,让他想忽略都不行,觉得紧张也是再正常不过的事情了。这样想着杜齐悦的心跳才慢慢恢复了正常,注意力又回到了手里的活上面。
同样的面条杜齐悦已经做过了千百遍,所以就算他刚才的心思飘到了九霄云外,双手也依旧凭着感觉做出了让他满意的面条。杜齐悦担心自己刚才的异样被看出来,便抬头看了一眼吴明耀和赵逸云,见两人依旧饶有兴味的看着他的动作,松了一口气的同时随手抖动了一下手里的面条,让每一根面都自然的分散开后他才将面条放进了煮沸的开水中。
“昨天在寿宴上坐的太远了,没有看清楚所有的动作,今天坐的这么近,总算是看清楚了,可是我还是怎么也想不明白为什么面图案会在甩动和拉扯的时候变细。乐雅,你能告诉我原因吗?”吴明耀用扇子低着下巴不解的问道。
今天做的面条比较多,一下子并不能煮熟,杜齐悦一边用筷子在锅里搅拌,一边随口编了个理由:“这个我也说不清,只是我在尝试着做新的点心时突然就发现了这一点,后来又经过很久的练习才做出来的。”
“很久的练习,大概是多久?”吴明耀问道。
“好几年吧,做这么细的面需要丰富的经验。”杜齐悦说道,他这一手活可是学了六七年才学会的,一般的拉面师傅根本来不出那么细又那么长的拉面来。
“昨天跟在你后天的那个是我们酒楼的学徒对吧,你打算教他这个吗?”吴明耀又问道。
杜齐悦将煮熟的面条分成两团倒进两个面碗里,说道:“这个就算是看一百遍都学不会的,我只是让他打个下手而已。”
吴明耀点点头没有再问什么,其实他挺想找个人来学学杜齐悦这一手本事的,就算不拿去做店里的招牌面点,自己在家里时不时的吃一吃也是好的,不过看杜齐悦的样子是真的打算留作自己的独门手艺了。
面条很快就被端到了赵逸云和吴明耀的面前,吴明耀不怕烫的迫不及待吃了一口。赵逸云却并没有马上拿起筷子,而是看着面碗里如细丝般纤细的面条还有被雕刻成精巧花朵的配菜笑了起来。
“这可真像是一副画,我一直觉得杜郎君做的点心特别漂亮,总是好看的让人不舍得去吃呢。”
“那我下次可不会做这么好看了。”杜齐悦说道。
“为什么?”
“因为我做的这么好看就是希望少爷能吃的更加高兴,如果少爷你不舍得吃,那我就不能做的这么好看了。”杜齐悦说道,他的视线不敢多停留在赵逸云的脸上,便把视线停在了赵逸云的双手上。
那是一双并不纤小的手,手指很细长,看起来却很有力度,手也有些槽,甚至不如吴明耀的手看起来柔嫩,那是一双属于男人的手,好看的吸引人的手。
吴明耀有些不解,杜齐悦就告诉自己想要靠着那八道点心以后去别人家寿宴上赚点钱,如果卖给了吴明耀,这八道点心他以后肯定就不能在醉福楼以外的地方做了。
倒不是说杜齐悦想不出其他的点心方子来了,事实上除了长寿面的做法其他七道点心的方子他真不在意卖给吴明耀,只是他最近已经卖了他好几道点心方子了,再卖下去就该惹人怀疑了。毕竟少数几道点心方子他可以解释说是自己以前空闲时在家捣鼓出来的,多了可就说不过去了。原主以前十天有□□天都是住在书院里头的,哪可能有那么多的时间来做出那么多的新鲜点心,这事要换做是发生在别人身上的,说给杜齐悦听他也都不会相信的。
吴明耀听了杜齐悦的解释觉得确实是那么回事,以杜齐悦昨天在寿宴上的表现,他相信很快就会有人来请杜齐悦过去做点心了,杜齐悦要是把方子全都卖给他最多也就赚一二百两银子,可要是自己留着往后一直帮人做寿宴,用不了多少年就能赚满这些银子了。
“是我唐突了,还请乐雅别见怪。只是我想请乐雅去我家为我表哥做一次面,他身子不好,常日只待在院子里不出去,怪无趣的。”吴明耀做了个揖说道。
“上次过去表少爷的风寒看起来好些了,不知道现在好了没有?”杜齐悦想到赵逸云总是苍白又虚弱的脸色,不由问道。
“正是因为风寒好了,我才请你过去做碗面好庆祝一下呢。”吴明耀说道。
“成,那我中午吃完饭就过去。”杜齐悦应道。
“是要请乐雅去漱玉院里献艺一次……”
“那就请东家让人先把东西抬去漱玉院吧,今个儿天好,摆在院子里就行,别放到屋里烟熏火燎的熏着了表少爷。”杜齐悦说道。
“好,那我这就吩咐下去。”吴明耀说道,然后乐颠颠的走了。
杜齐悦和吴明耀说完话就进了厨房,刚走进去就受到了厨房里众人复杂的注视。今个大毛一来,厨房里的人就拉着他询问了昨天在何家镖局的事情,大家从大毛那里听到杜齐悦得了赏赐,各个心情都有些复杂。特别是那几个大厨,心里都在嘀咕,醉福楼是大湖镇第一酒楼,他们这些厨子都是最好的,怎么何老大就不把他们全都请去做寿宴,却只请杜齐悦一个做点心的过去,要是他们都去了,说不准也能得到一些赏钱呢。
这事原因其实很简单,何老夫人是西南那边郡里的人,喜欢吃酸辣的重口味菜系,而醉福楼的大厨们都是大湖镇本地人,做的菜口味清淡鲜甜,何老夫人吃不惯,不然以何老大的作风,说不定当天就把整个醉福楼给包了。
“小悦,出息了啊,你爹知道了一定得高兴坏了。”雷成走到杜齐悦面前,拍了拍杜启玉的肩膀说道。
雷成算是这厨房里的老大,其他大厨看他这个做派,就纷纷跟着夸奖杜齐悦出息了,那些学徒更是把杜齐悦的手艺夸得天上有地上无似的。好在卫大厨不在,不然说定给气成什么样呢。
其实卫大厨现在已经不好过了,昨天去何家镖局做菜的厨子里头有一个是卫大厨以前工作的酒楼里的大厨,和卫大厨的关系不错,寿宴一结束卫大厨就跑去向那人打听了杜齐悦在何家的事情,一听杜齐悦得了何老夫人赏的三个荷包,立刻就气的头痛起来,现在还趴在床上直哼哼呢。得亏杜齐悦做事低调,那个厨子不知道杜齐悦除了得了三个荷包以外还得了五十两的赏钱,不然卫大厨非得气的当场吐血不可。
卫大厨抱病在家休息,来顺那个做徒弟的就告了假照顾他,一早上厨房里没有这两个讨厌的人,杜齐悦干活比以往舒坦了很多,没觉得多久就到了吃饭的时候。杜齐悦想起早上和吴明耀说好的事情,随便扒了几口饭填饱了肚子就去了吴府。
吴府门口莲茗已经在等着了,见到杜齐悦过来就直接把人带到了漱玉院里头。
如今天气越发热了,赵逸云的病也养好了许多,并不如何畏寒了,这会儿太阳正好,便和吴明耀坐在院子的树荫底下下起了棋。两人见杜齐悦进来,也没说什么,只点头示意了一下就又把目光转回了棋盘上。
杜齐悦见两人下棋下的认真,便也没出声打扰,走到了一边摆着案桌炉子的地方开始准备揉面。院子里除了吴明耀和赵逸云以外,就只有吴明耀两个贴身侍郎莲茗和流茗,还有赵逸云的奶娘舒慈嬷嬷与贴身侍郎琴韵,其他一干下人都不在,而那六人的眼睛又都盯在棋盘上,所以杜齐悦也不担心会有人学了他调面团的配方,配好面粉后就大大方方的揉了起来。
赵逸云从来没见过别人揉面,下棋的时候眼角余光不由自主看向了杜齐悦的方向,一看却再也收不回目光了。杜齐悦整个人都散发着一种特殊的光彩,他的表情看上去专注极了,那双修长的手就像是在跳舞一样带着一种特殊的韵律在桌子上舞动着,让人无法移开视线。
“表哥?”赵逸云迟迟不落棋子,吴明耀疑惑的顺着他的视线看过去,立刻笑了起来:“表哥我们先下棋,现在还不到拉面的时候呢,不用守着!”
“我觉得这个也很好看。”赵逸云说道,干脆放下了手里的棋子专心看了起来。
“这有什么好看的?”吴明耀有些不解,在他看来揉面实在是一个无趣又烦躁的过程,根本不值得一看。
“很厉害不是吗,明明只是淡而无味的粉末,在他的手里却一下子变成了洁白如玉的面团,真的很漂亮。”
“洁白如玉!?”吴明耀挑着眉头看向杜齐悦手里拿个面团,可是无论横空还是竖看,他都不觉得这个面团有什么好看的,倒是杜齐悦做出来的点心都挺好看的。
“嗯。”赵逸云点点头,静静的看了起来。
杜齐悦看到大家都看向了他,抬头笑了笑做的更加认真了,“马上就要拉面了,请大家看好。”
接着赵逸云就看到了这辈子让他印象最深刻的表演,粗短的面团在杜齐悦的手里逐渐变的细长,最后变成了洁白的细丝,就像变戏法一样,让人印象深刻。
赵逸云专注的眼神杜齐悦很快就发觉了,借着溜条的功夫,杜齐悦快速的看了赵逸云一眼,然后他的心跳速度不知不觉变快了起来,突然觉得自己有些紧张,这并不是第一次有人这样看着他做面,可是不知道为什么被赵逸云这样看着他就觉得浑身的肌肉都开始变得僵硬起来。
杜齐悦咽了下口水,在心里告诉自己之所以会觉得紧张只是因为赵逸云这个人太有存在感了,又用那样专注的眼神看他,让他想忽略都不行,觉得紧张也是再正常不过的事情了。这样想着杜齐悦的心跳才慢慢恢复了正常,注意力又回到了手里的活上面。
同样的面条杜齐悦已经做过了千百遍,所以就算他刚才的心思飘到了九霄云外,双手也依旧凭着感觉做出了让他满意的面条。杜齐悦担心自己刚才的异样被看出来,便抬头看了一眼吴明耀和赵逸云,见两人依旧饶有兴味的看着他的动作,松了一口气的同时随手抖动了一下手里的面条,让每一根面都自然的分散开后他才将面条放进了煮沸的开水中。
“昨天在寿宴上坐的太远了,没有看清楚所有的动作,今天坐的这么近,总算是看清楚了,可是我还是怎么也想不明白为什么面图案会在甩动和拉扯的时候变细。乐雅,你能告诉我原因吗?”吴明耀用扇子低着下巴不解的问道。
今天做的面条比较多,一下子并不能煮熟,杜齐悦一边用筷子在锅里搅拌,一边随口编了个理由:“这个我也说不清,只是我在尝试着做新的点心时突然就发现了这一点,后来又经过很久的练习才做出来的。”
“很久的练习,大概是多久?”吴明耀问道。
“好几年吧,做这么细的面需要丰富的经验。”杜齐悦说道,他这一手活可是学了六七年才学会的,一般的拉面师傅根本来不出那么细又那么长的拉面来。
“昨天跟在你后天的那个是我们酒楼的学徒对吧,你打算教他这个吗?”吴明耀又问道。
杜齐悦将煮熟的面条分成两团倒进两个面碗里,说道:“这个就算是看一百遍都学不会的,我只是让他打个下手而已。”
吴明耀点点头没有再问什么,其实他挺想找个人来学学杜齐悦这一手本事的,就算不拿去做店里的招牌面点,自己在家里时不时的吃一吃也是好的,不过看杜齐悦的样子是真的打算留作自己的独门手艺了。
面条很快就被端到了赵逸云和吴明耀的面前,吴明耀不怕烫的迫不及待吃了一口。赵逸云却并没有马上拿起筷子,而是看着面碗里如细丝般纤细的面条还有被雕刻成精巧花朵的配菜笑了起来。
“这可真像是一副画,我一直觉得杜郎君做的点心特别漂亮,总是好看的让人不舍得去吃呢。”
“那我下次可不会做这么好看了。”杜齐悦说道。
“为什么?”
“因为我做的这么好看就是希望少爷能吃的更加高兴,如果少爷你不舍得吃,那我就不能做的这么好看了。”杜齐悦说道,他的视线不敢多停留在赵逸云的脸上,便把视线停在了赵逸云的双手上。
那是一双并不纤小的手,手指很细长,看起来却很有力度,手也有些槽,甚至不如吴明耀的手看起来柔嫩,那是一双属于男人的手,好看的吸引人的手。
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