第449章西柚姐去楼上啦

    西西和西柚姐还纳闷呢：“不是说熏鱼嘛，怎么不用熏呢，为什么不叫炸鱼呢。”
    吕小鱼笑着解释道：“我也不知道啊，反正他们都是这么叫的。”
    “哦哦。”
    “熏的我也会，等下次买点木材回来，做熏的给你们吃。”
    “嗯嗯。”
    这熏鱼别的都好，就是费油，炸鱼需要很多油。
    好在之前就做过炸的菜，吕小鱼家里有个油罐子，炸过的油都放这里，不用往壶里倒了。
    很快，油温升的很高了，油面冒起了青烟，吕小鱼抓起一块鱼肉，轻轻的将其放了下去。
    鱼肉上的水分和热油相遇，“呲啦”一下，吕小鱼“嗷”的一声，一滴热油溅到了他脸上。
    “你没事吧？”
    西西忙忙走了过来，扒着他的脸一顿瞅，还吹了吹：“没事，就烫了个小红点。”
    “嗯，没事，炸东西正常。”
    “我来帮你。”
    西西眼珠子一转，想出了个好主意，就拿起了锅盖，挡在了吕小鱼的面前：“好了，你放鱼吧。”
    吕小鱼乐了：“你把锅盖给我，我看不见了，别再把手伸油锅里去。”
    “哦，对了，我给你换个透明的锅盖。”
    于是，吕小鱼左手拿着透明的锅盖，像盾牌一样放在身前，右手捏着鱼肉轻轻往下一丢。
    还别说，这法子还真不错。
    没有放的太多，一次就放五块鱼肉，高油温很快就将鱼肉给炸的结了壳。
    等到表面焦黄，吕小鱼就拿着漏勺将它们捞出，然后再炸新的鱼肉。
    看上去一次放五块比较少，挺麻烦的，其实这样比一次性放满了炸的更快，而且炸出来的效果也好。
    很快，所有的鱼肉都炸完了，吕小鱼将油倒进了桶里，将锅子刷了，重新起锅烧油。
    一旁的西西端着个放满葱姜蒜、花椒八角等小料香料的小碗，问道：“放进去吗？”
    “等下，等油热了，好了，现在放，小心点啊。”
    “嗯。”
    西西将香料朝里面一倒，然后迅速的躲到了一旁。
    吕小鱼拿着锅铲铲啊铲，把小料煸炒出香味之后，加了半锅的水，调起了味道。
    放了很多糖，熏鱼是甜口的。
    等水烧开了，再将炸好的鱼肉都一块放进去，然后盖上锅盖，小火慢慢的炖。
    “行了，等半个小时就差不多了，你先去玩会去。”
    “嗯。”
    西西正往外走呢，突然又转了回来，在吕小鱼耳边轻声说道：“我姐去楼上啦。”
    吕小鱼顿时小心脏“噗通噗通”的跳，诧异的看向了西西。
    西西羞赧一笑，红着小脸低下了头。
    吕小鱼咽了咽口水：“嘿嘿，那我就不客气啦。”
    “唔～”
    …
    很快，熏鱼好了，汤汁煮的浓稠了不少，吕小鱼将火关了，把鱼块一个一个放到了托盘里面晾着。
    这是道凉菜，还得等冷凉了再吃。
    “西西，你吃吗？”
    “我不吃了，晚上吃饱了。”
    “哦，那我放冰箱了啊。”
    “嗯，我先上去睡觉啦。”
    “别急啊，再玩一会儿呗。”
    “不玩了，我去睡觉睡觉啦，白白。”
    吕小鱼就将其封上保鲜膜，放进了冰箱的保鲜里面。
    然后就也上楼去睡觉去了。
    第二天一早，吃早饭的时候，吕小鱼将熏鱼给拿了出来，问道：“西西，西柚姐，你们吃凉的还是热的啊？”
    “凉的能吃吗？”
    “嗯，可以，这道菜本来就是凉的。”
    “那就凉的吧。”
    “等下，我用微波炉吧这上面的油化一下。”
    “行。”
    吕小鱼用铲子铲了三份熏鱼出来，放到微波炉里加热了一分钟，不然油冷了吃的肚子疼。
    油化掉了，熏鱼看上去就清爽的多了，红红的，很好看，和牛排一样。
    “来，西西，这是你的，西柚姐，这是你的。”
    “谢谢。”
    “不客气。”
    西西和西柚姐都尝了一口，顿时眼睛一亮：“嗯，好吃哎。”
    “呵呵，还行吧，以前都是用草鱼做的，用金枪鱼我也是第一次。”
    吕小鱼也尝了一下，还真不错，比用草鱼做的好吃很多，贵的就是不一样哈，下次用蓝鳍金枪鱼。
    这么多熏鱼，他家也吃不完，吕小鱼就用袋子装了十块，然后骑着电动车到了菜市场，送给了四眼仔他们吃。
    他们正在吃早饭呢，见吕小鱼拎着袋子来了，四眼仔叫道：“老吊你是卡着饭点来的吧，快点，再不吃就被胖子吃完了。”
    胖子吃包子的动作又加快了几分，小笼包子，一口一个，直接往嘴里塞，嚼了两下就咽了下去，同时，下一个包子就塞到了嘴里。
    反观旁边的小巷，吃起来就比较文雅了，一口只咬掉一点点的包子皮，连馅都没漏出来。
    吕小鱼将袋子往小桌子上一放：“谁卡着你饭点来的，我吃过了，在家做了点熏鱼，这不，给你送来了，这可是金枪鱼做的熏鱼。”
    四眼仔几人顿时一惊：“呦，老吊你这么大方的？”
    “金枪鱼做的熏鱼？卧槽，败家子啊！”
    “呵呵，我什么时候小气过了。”
    胖子嘴里还塞着俩包子呢，连忙打开了袋子，夹起一个就吃。
    “嗯！好吃哎，可以可以。”
    “我尝尝。”
    现在气温挺高的，就算没化掉油也能吃，北方还常吃鱼冻呢。
    结果，吕小鱼送来了十块鱼肉，刚到这就被他们吃掉了五块半。
    主要是胖子，他一个人吃了三块，那半块是小巷吃的。
    胖子更是将袋子一系：“行了，等会我留着零嘴。”
    四眼仔夸赞道：“老吊可以啊，有好吃的还没忘记兄弟们，可以，就是送吃的都让胖子吃了，下次折现吧。”
    胖子一翻白眼：“你没吃啊，刚才哪个小狗吃的。”
    “…”
    “今天生意怎么样？”
    “还可以，啊～吃饱了，走，钓鱼去吗？”
    “不去了，等下我出海。”
    “又出海啊，啧，赚那么多钱干嘛，我要是你啊，我天天打游戏，等钱花完了再出去。”
    “所以你赚不到钱。”
    “…还能不能好好玩耍了。”
    “呵呵，行了，你们忙，我回去了。”
    “记得鱼卖给我们啊，鲈鱼涨了一块钱，多抓点鲈鱼。”
    “知道了。”