第83章白肉菜

    “传言我们公社底下有些大队吃了一顿丰盛的白肉菜之后，个个浑身充满了力量，仿佛用不完这力气，就一天之内就把那个粮食给收好了。”
    “还有些大队啊，买不到白花花的肥肉，只能买那种瘦不拉几的肉，最后啊，大家肚子里没有油水，肚子慌得很，居然成群晕倒在了收稻谷的田地上。”
    听着这些嫂子们的描述，李念觉得也太夸张了吧，肯定是人们的传言，不可能真的就这样，就算有，那肯定也是心理作用。
    “你们这些都算什么？听我说！”吴梨拦住各自纷纷说话的人，抢着开口。
    “这白肉菜，白肉，白肉肯定得有大肥肉，对不对？”
    “听说啊，就在我们隔壁大队，前两三年，那队长做的可绝了，把一个大队的肥猪肉都自己吞了。”
    “那时候隔壁大队的白肉菜，哪里有白肉啊，那叫绿菜！几乎半点油星没见着，把几十斤的猪肉，所有肥的猪肉，都拿回自己家吃了。”
    “只剩下一些全瘦肉，而且就只有那么几斤，在一大堆菜里，根本找不着，哪里够堂堂一个生产队的人吃啊？”
    “隔壁那个丰收大队就全体抗议，那一顿正餐压根那年就没吃，导致了隔壁的粮食晚收，粮食减产，遭到了公社领导的批评。”
    “就把那个隔壁大队的生产队队长给罢免了，就算是这样，这现在的生产队队长也是他的亲戚。”
    “这几年隔壁大队虽然说有白肉菜，这菜里面，是有了些肥猪肉，但是这刀功你们可不知道有多绝！”
    “那白肉切的，薄得不行，只做些表面功夫，把这些那些切好的肉专门摆在那个菜的上方铺满。”
    “每年，隔壁大队的人，每个人都只能夹到一片非常薄的肥肉吃。”
    “这就是有油水。”
    吴梨说了一通，口渴的不行。
    李念很有眼色，看出她口渴了，赶紧倒了一杯水给她喝，感谢她这么辛苦的讲故事。
    有一个嫂子忽然急了：“歪了，我都没想到隔壁大队的事做的那么绝，不小心把我娘家亲戚那边的姑娘介绍给了隔壁大队的人。”
    “那你可得好好跟人家说清楚隔壁大对啥情况。”一群人说道。
    李念没想到这队里的一个聚餐肉菜能做到这么绝的地步，果然，这个白肉菜的故事多得不行。
    聊完天后，一众人都开始收拾，准备今天晚上正餐的配菜。
    一开始就已经定好了，晚上要做什么菜。
    今晚的几十斤肉，做四个肉菜，别看那么多人吃，菜的数量少，但是分量必须要很足，保证队上的老老少少都可以吃到。
    四个菜分别是肉末炖茄子，青椒炒肉，莴笋炒肉，冬瓜肉汤。
    所以去洗茄子的，洗茄子，洗青椒的洗青椒。
    还有的去把莴笋和冬瓜都去皮。
    等一众人都忙完了之后，才发现牛芙提着一个大袋子，从外面急匆匆的跑进来。
    牛芙进来之后，把手里提着的几十斤肉连忙放下。
    缓了一口气说道：“今年不行，各个生产队的做白肉菜的时间都比较接近，等我中午去到公社那里抢肉的时候，就发现只剩下这么七斤肥肉了，估计是不够做的。”
    大家听到了她的句话，一脸发愁。
    其实李念还有好几斤多多奖励的肥猪肉，因为有其他奖励的食用油可以做菜，她就一直没有用来榨油，还好好的放在农场空间里。
    “嫂子们，我那还有好几斤的大肥肉，我还没有用来炼油。”李念出声说道。
    一众嫂子听到她的话之后，眼里又燃起了希望。
    因为如果她们没把今个下午的白肉菜做好的话，心里清楚，下一年她们几个人就不一定都能聚在一起在这大食堂做事，每年都是他们这几个人来这里做事，不外乎是因为，她们每年都可以完美的做好这个白肉菜。
    在大食堂做事，每天都可以拿满公分，不用像下地那么辛苦。
    而且，在这里可以吃的好一些，还可以再给自己家人打菜的时候，手多抖一抖，给多一点菜的分量。
    “李念啊，那是你的肉，如果在大食堂做了，你怎么办啊？”秋嫂子问到，因为肥猪肉近一个月是不怎么好买的。
    “没事的，没事的，我可以都无偿拿来大食堂做菜，给我们红星大队做贡献，只不过各位嫂子们可不可以让我来掌厨？”李念问道。
    “各位嫂子们也不怕你们笑话，我自认为手艺还是不错的。”李念笑着说道。
    嫂子们互相对视了几眼。
    她们各自都是家里做饭的好手，手艺自然也不差，只不过是因为做大锅饭，才让李念对她们的厨艺有了误解。
    几个嫂子们在犹豫，要不要让李念来掌厨，怕她年轻，说的是大话，手艺就算再好，应该也比不得她们。
    她们犹豫是因为，从来没有见识过这李念的手艺，自然是不能只听她说一说，就敢答应给她来掌厨。
    就在这个时候，大队长媳妇王春花走了进来。
    这个念丫头，可是她拉进来这里干活的，肯定要过来关心一下。
    “呀！老嫂子，你怎么过来了？”吴梨问。
    “我啊，只是过来看看这念丫头在这里干活干的怎么样了。”
    “毕竟是我把她拉过来这边干活，自然是要负责的。”大队长媳妇调侃说道，说完之后就看下李念。
    “春花婶，你放心，我在这里有好好干活，不信你问各位嫂子们。”
    一众嫂子们，证实李念的话：“没错啊，这丫头干活挺麻溜的，叫她干啥就干啥。”
    接着，秋嫂子就说道：“她啊，甚至想多干活，掌厨做菜！”
    “不错啊，你这手艺，不掌厨可惜了。”
    “杜秋啊，你就放心让念丫头掌厨吧，我吃过她做的菜，味道真的不错。”大队长媳妇对她说道。
    “春花婶，谢谢，你信得过我的手艺呀！”李念对于她的肯定表示感激。
    大队长媳妇的都这么说了，那么李念的手艺做这个白肉菜应该是不成问题的，再说她们也得给大队长媳妇面子，她都说李念做菜手艺不错，那自然是没问题的。
    牛芙开口：“既然老嫂子你都这么说了，那我们也信李念的做菜手艺，等会儿就由她来掌厨吧。”
    她一说完，其他嫂子也纷纷附和道：“对呀啊对啊，既然李念做菜手艺不错，我们也要尝一尝，就让她来掌厨做一回给我们尝尝。”
    事情就这么定下了，夏收最重要的一餐，白肉菜由李念来做。
    【作者题外话】：吃起来肥而不腻的猪肉，才是最好的。
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