第83章白肉菜

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    “传言我们公社底下有些大队吃了一顿丰盛的白肉菜之后,个个浑身充满了力量,仿佛用不完这力气,就一天之内就把那个粮食给收好了。”
    “还有些大队啊,买不到白花花的肥肉,只能买那种瘦不拉几的肉,最后啊,大家肚子里没有油水,肚子慌得很,居然成群晕倒在了收稻谷的田地上。”
    听着这些嫂子们的描述,李念觉得也太夸张了吧,肯定是人们的传言,不可能真的就这样,就算有,那肯定也是心理作用。
    “你们这些都算什么?听我说!”吴梨拦住各自纷纷说话的人,抢着开口。
    “这白肉菜,白肉,白肉肯定得有大肥肉,对不对?”
    “听说啊,就在我们隔壁大队,前两三年,那队长做的可绝了,把一个大队的肥猪肉都自己吞了。”
    “那时候隔壁大队的白肉菜,哪里有白肉啊,那叫绿菜!几乎半点油星没见着,把几十斤的猪肉,所有肥的猪肉,都拿回自己家吃了。”
    “只剩下一些全瘦肉,而且就只有那么几斤,在一大堆菜里,根本找不着,哪里够堂堂一个生产队的人吃啊?”
    “隔壁那个丰收大队就全体抗议,那一顿正餐压根那年就没吃,导致了隔壁的粮食晚收,粮食减产,遭到了公社领导的批评。”
    “就把那个隔壁大队的生产队队长给罢免了,就算是这样,这现在的生产队队长也是他的亲戚。”
    “这几年隔壁大队虽然说有白肉菜,这菜里面,是有了些肥猪肉,但是这刀功你们可不知道有多绝!”
    “那白肉切的,薄得不行,只做些表面功夫,把这些那些切好的肉专门摆在那个菜的上方铺满。”
    “每年,隔壁大队的人,每个人都只能夹到一片非常薄的肥肉吃。”
    “这就是有油水。”
    吴梨说了一通,口渴的不行。
    李念很有眼色,看出她口渴了,赶紧倒了一杯水给她喝,感谢她这么辛苦的讲故事。
    有一个嫂子忽然急了:“歪了,我都没想到隔壁大队的事做的那么绝,不小心把我娘家亲戚那边的姑娘介绍给了隔壁大队的人。”
    “那你可得好好跟人家说清楚隔壁大对啥情况。”一群人说道。
    李念没想到这队里的一个聚餐肉菜能做到这么绝的地步,果然,这个白肉菜的故事多得不行。
    聊完天后,一众人都开始收拾,准备今天晚上正餐的配菜。
    一开始就已经定好了,晚上要做什么菜。
    今晚的几十斤肉,做四个肉菜,别看那么多人吃,菜的数量少,但是分量必须要很足,保证队上的老老少少都可以吃到。
    四个菜分别是肉末炖茄子,青椒炒肉,莴笋炒肉,冬瓜肉汤。
    所以去洗茄子的,洗茄子,洗青椒的洗青椒。
    还有的去把莴笋和冬瓜都去皮。
    等一众人都忙完了之后,才发现牛芙提着一个大袋子,从外面急匆匆的跑进来。
    牛芙进来之后,把手里提着的几十斤肉连忙放下。
    缓了一口气说道:“今年不行,各个生产队的做白肉菜的时间都比较接近,等我中午去到公社那里抢肉的时候,就发现只剩下这么七斤肥肉了,估计是不够做的。”
    大家听到了她的句话,一脸发愁。
    其实李念还有好几斤多多奖励的肥猪肉,因为有其他奖励的食用油可以做菜,她就一直没有用来榨油,还好好的放在农场空间里。
    “嫂子们,我那还有好几斤的大肥肉,我还没有用来炼油。”李念出声说道。
    一众嫂子听到她的话之后,眼里又燃起了希望。
    因为如果她们没把今个下午的白肉菜做好的话,心里清楚,下一年她们几个人就不一定都能聚在一起在这大食堂做事,每年都是他们这几个人来这里做事,不外乎是因为,她们每年都可以完美的做好这个白肉菜。
    在大食堂做事,每天都可以拿满公分,不用像下地那么辛苦。
    而且,在这里可以吃的好一些,还可以再给自己家人打菜的时候,手多抖一抖,给多一点菜的分量。
    “李念啊,那是你的肉,如果在大食堂做了,你怎么办啊?”秋嫂子问到,因为肥猪肉近一个月是不怎么好买的。
    “没事的,没事的,我可以都无偿拿来大食堂做菜,给我们红星大队做贡献,只不过各位嫂子们可不可以让我来掌厨?”李念问道。
    “各位嫂子们也不怕你们笑话,我自认为手艺还是不错的。”李念笑着说道。
    嫂子们互相对视了几眼。
    她们各自都是家里做饭的好手,手艺自然也不差,只不过是因为做大锅饭,才让李念对她们的厨艺有了误解。
    几个嫂子们在犹豫,要不要让李念来掌厨,怕她年轻,说的是大话,手艺就算再好,应该也比不得她们。
    她们犹豫是因为,从来没有见识过这李念的手艺,自然是不能只听她说一说,就敢答应给她来掌厨。
    就在这个时候,大队长媳妇王春花走了进来。
    这个念丫头,可是她拉进来这里干活的,肯定要过来关心一下。
    “呀!老嫂子,你怎么过来了?”吴梨问。
    “我啊,只是过来看看这念丫头在这里干活干的怎么样了。”
    “毕竟是我把她拉过来这边干活,自然是要负责的。”大队长媳妇调侃说道,说完之后就看下李念。
    “春花婶,你放心,我在这里有好好干活,不信你问各位嫂子们。”
    一众嫂子们,证实李念的话:“没错啊,这丫头干活挺麻溜的,叫她干啥就干啥。”
    接着,秋嫂子就说道:“她啊,甚至想多干活,掌厨做菜!”
    “不错啊,你这手艺,不掌厨可惜了。”
    “杜秋啊,你就放心让念丫头掌厨吧,我吃过她做的菜,味道真的不错。”大队长媳妇对她说道。
    “春花婶,谢谢,你信得过我的手艺呀!”李念对于她的肯定表示感激。
    大队长媳妇的都这么说了,那么李念的手艺做这个白肉菜应该是不成问题的,再说她们也得给大队长媳妇面子,她都说李念做菜手艺不错,那自然是没问题的。
    牛芙开口:“既然老嫂子你都这么说了,那我们也信李念的做菜手艺,等会儿就由她来掌厨吧。”
    她一说完,其他嫂子也纷纷附和道:“对呀啊对啊,既然李念做菜手艺不错,我们也要尝一尝,就让她来掌厨做一回给我们尝尝。”
    事情就这么定下了,夏收最重要的一餐,白肉菜由李念来做。
    【作者题外话】:吃起来肥而不腻的猪肉,才是最好的。
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