第117章 白肉出锅

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    说着扬起晶莹的小拳头。
    妧一看着那水滴滴的小拳头,眼角一抽,自己媳妇的拳头别看外表迷人,真挨一下也是真的疼,立马放下刀解释道:“这肉不是太多了么,我就想着把吃不完的那部分熏制保存下来,也就是俗称的腊肉。”
    姚清莹将信将疑的挑了挑柳眉,收起拳头从兜里掏出手机搜索起腊肉的制作过程。
    妧一见姚清莹去看教程了,再次抄刀将剩下的也切成条,留了五斤左右的肉块当这几天的伙食。
    姚清莹看完腊肉的制作过程。
    却是微微蹙眉,捡竹叶应该就是用来熏制,竹竿就是拿来搭架子的,让姚清莹疑惑的是为什么要去外捡半干半湿的竹叶?半干半湿很好理解,湿的火烧得慢些,烟雾自然会更多些,想到这姚清莹眼眸眯了起来,眸中闪过一丝疑惑,淡淡的开口:“小妧子,你想阻燃使雾量更大,完全可以把干竹叶打湿啊,何必多此一举呢?”
    妧一闻言轻笑一声,勾了勾嘴角,“你试试把水浇干竹叶上能不能打湿?”
    “还有啊,你浇水上去,湿哒哒的,燃烧就会先蒸发掉多余的水份,水雾量自然也会随之增大,这不就成蒸肉了么。”
    姚清莹一想,还真有几分道理。轻哼一声,算是默认,收起手机就想躺回椅子上休息。
    “媳妇,架子帮我搭一下呗,我还要腌肉,一时腾不出手。”
    妧一带着淡淡笑容说道。
    姚清莹停下脚步,看了一眼自己椅子,吐了一息,转身去搭架子。
    等架子搭好,姚清莹便先发问:“小妧子,还有要帮忙的吗?”
    “有,灶台里柴应该烧得差不多了,没了先添添,保持小火慢炖。”
    姚清莹瞄了一眼自己椅子,嘟起小嘴,闭眼转身朝灶台而去。
    妧一瞟了一眼憨憨,嘴角上扬,心里暗爽,轻哼一声:“小样!”
    这妮子不是喜欢欺负他吗?他也有得是法子拿捏这妮子,想偷懒,有得是活在,保证闲不下来。
    姚清莹一脸幽怨的往灶里添加竹竿,每烧一根都要提前将竹节敲裂,避免竹节在燃烧过程中内部空气受热膨胀而爆炸。添着添着,姚清莹察觉到不对,以往再忙都是一件件悠闲着慢慢处理的,感觉某人就是在故意使唤她的。
    不是感觉,明明就是!妧一不可能看不出她想躺椅子上小憩,每次快到了就叫住她,这不是故意的还能是什么?
    “好你个小妧子!”姚清莹想清楚后,狠狠的折断一节竹竿丢进灶台,看着火苗将之慢慢吞没,姚清莹气消了大半,回头瞅了眼正往架子上挂肉的妧一,小嘴嘀咕:“真是个小气鬼!”
    骂归骂,姚清莹心里却并无怨言,家里的活谁做不是做的,想着鼻尖抽了抽,嗅到从锅里冒出来的味道,忍不住抿了抿红唇,神色欢愉,喃喃轻叹:“哇!好香啊。”
    再次闻到肉香,姚清莹感觉食欲又回来了。
    感受到胃口变化,姚清莹忍不住嘀咕起来:“不是白肉吗?怎么有股大骨头味道。”
    她闻到的正是骨髓脂芳香。
    院内,妧一将肉系好挂上熏制后,将剩下的鲜肉放进桶里,然后拿塑料袋装上冰凉的溪水,系上袋子放在肉上面再将桶盖上。水有很好的恒温效果,流动的溪水清凉,温度远低于气温,能极大的保持肉的新鲜,没有冰箱这便是保存鲜肉最佳的办法。
    将肉保存好,瞟了眼熏制中的肉,检查烟雾正常后,便转身去削竹签了。
    很快盆里腌制的小肉块就变成一盆串好的肉串了。
    抱着一盆肉串,妧一就去了灶台,看到憨憨添一下柴火,又抬头瞅瞅锅里,还挺可爱的,忍不住打趣道:“怎么?我们家里的小馋猫盯上我锅里的肉了,不要你的烤串了啊。”
    姚清莹闻声撇过头来,嗯哼一声,抬起下巴直言道:“怎么不可以,烤串我要,锅里的我也要,小妧子有意见?”
    “没~”妧一干笑摇头,他能有啥意见,他意见有用吗?
    抱着盆放到旁边,就在灶台边简单搭了个烤台,直接从灶里将未燃尽的火炭夹来烤串。很快烤肉的香味就和锅里肉香混在一起,顿时肉香弥漫开来。
    肉烤好了,妧子就将之递给旁边抿着小嘴,直直盯着他手中烤串的憨憨。
    姚清莹嘿嘿的接过烤好的肉串,蹭烫来了一口,滚烫的肉块含在小嘴里,让姚清莹边吃边呼气,俏脸一片满足,总算是吃到心心念念的烧烤了,辣椒放得也正合适,吃着有辣味,吃完又不辣嘴。
    妧一见憨憨吃得开心,也张着嘴蹭了过去。
    姚清莹嘟起嘴巴,从烤串上摘了一块儿香喷喷的牛肉放到妧一嘴里,顺手在妧一削瘦的脸上捏了下,眼眸之中闪过一抹坏笑。
    妧一美滋滋的嚼着,老婆投喂的就是越嚼越香,一边开心品尝一边继续手中烤制。
    至于媳妇捏他脸的动作则完全抛于脑后了。
    盆里烤串在渐渐的减少,锅里香味也越发浓郁。将最后一串递给姚清莹后,妧一开始清理烧烤留下的碳灰,顺手拿手背擦了下脸颊,这一擦顿感脸上滑溜溜的。妧一低头一看,手背上不仅有油还有辣椒孜然等等香料。
    顿时没好气的瞪向偷笑的姚清莹。
    在憨憨警惕松懈的时候,指抹着碳灰就点划在憨憨圆圆的脸蛋上,灰白的碳灰在憨憨白玉般的脸颊上分外明显,像个抹了迷彩的特种兵。
    妧一在憨憨发愣的空档期又添两笔,这么一看就更像了。
    看着被抹了迷彩,眼神幽怨的媳妇,妧一忍不住大笑起来。
    姚清莹掏出兜里手机,点开前置摄像头看了眼自己脸,看到那串连在一起的几条杠,抛下手机一把抓住妧一的肩膀,将妧一拉了过来,直接拱脸在妧一脸上蹭了上去,左右各蹭一遍才将妧一推开,拿起手机看了看自己花脸,再看看妧一脸上又油又花的脸,傲娇的挑起脸蛋。
    本想抓过来再衣服上蹭的,但想到衣服脏了又得她洗,便往妧一脸上蹭了去,蹭得过程中特意避开了某人脸上的油。
    妧一看着媳妇眼中的挑逗,心里一阵吐槽,伸手抹了抹自己脸,一半有油一半是灰,一把抹下来油灰均沾,再看憨憨得意的样子,不由想起这妮子跟他脸贴脸的感觉,软软柔柔的还挺舒服。
    低头瞟了眼手上的油灰,又坏笑的看向憨憨。
    姚清莹看到妧一脸上笑容,立马警惕的跳开。
    “呵~算你跑得快!”妧一轻哼一声,将手上的油灰抹在地上。
    姚清莹得意的发出咯咯笑声,拍干净自己脸上的灰,冲着妧一俏皮的吐了吐小舌头。
    妧一拍着手上的泥,斜眼盯着调皮的姚清莹。
    姚清莹被妧一这般盯着,收敛起脸上的笑容,侧身不去看妧一的眼神,背负双手转移话题道:“小妧子,你上报有一会儿了,你都不看一下上头回复吗?”
    对于憨憨这敷衍的话题转移,妧一直接回了个白眼,淡淡开口道:“你以为上头不知道啊?”
    这下轮到姚清莹意外了,换做是她,她是无法容忍的,不由问道:“既然知晓,那为何还要放任下去呢?”
    妧一已经擦干净了脸,坐在灶台边,拍了拍旁边。
    姚清莹慢悠悠走来坐下。
    妧一为灶里添了一根竹竿,看着新生起的火焰,平淡说道:“谁家又没有个叛逆的孩子呢?”
    “官方代表的是政界,政界处事相对温和,可以比作是温柔的母亲。去官方捣乱,从政界角度看去就像一群受别家小孩挑唆的叛逆孩子,做为母亲更多的是和自家孩子讲道理,对于那些挑唆自己家孩子的坏孩子顶多就是谴责,批评。说白了都是小孩之间的心机,作为大人总不可能还要亲自下场教育吧。”
    这些事其实大家都心里清楚,之所以上报,那自然要该有的态度,抛开一时热血,毕竟身份在哪里,总不可能当做什么也不知道。
    说实在的,外界如何跟他真就没什么关系,只要不影响到他,不通知他,甚至还可以抱着手机当一回吃瓜群众。
    姚清莹听后,看到灶台里的竹竿又要烧光了,顺手又送了根进火坑接替起上一根留下的火苗。看着火苗越发旺盛,姚清莹似乎懂了,微微点头。
    只要保持火焰一直燃烧着,大些小些无疑都是一样的。
    “那赵芸呢?”姚清莹抬眸问道。
    妧一想想,低声道:“档案转刘哼哼吧,让他报案,该走的程序还是要走的。”
    背后人既然已经露出马脚,那赵芸也就该处理了,毕竟舆论因她而起,自当为自己的行为负责。
    姚清莹点头,拿起手机将档案转给刘哼哼。
    过了会儿
    “小妧子!”姚清莹唤了声。
    妧一应了声,侧头望向旁边的憨憨。
    姚清莹抬眸望着冒着热气的锅,抿了抿嘴后说道:“小妧子,好了没啊,闻着好香了。”
    妧一轻笑一声,调侃道:“你刚吃了烤串,又饿啦。”
    “没有!”姚清莹立马摇头否认,她要是应下不就像猪了吗。
    “可是闻着好香啊!”
    妧一笑容浮现,“香就对了,耐心等着吧,之后更香。”
    说完,嗅了嗅,算算时间也差不多了,转头看了眼院里熏制的肉,烟雾袅袅,已经能看到略微可见腊黄的肉了。
    见此妧一起身去将架子拎了过来,唤憨憨帮忙将架子挂在灶台上。
    做完拍了拍手,看着悬吊在棚下整整齐齐的熏肉,满意笑了,有炊烟日日熏培,方才是正宗的腊肉。
    姚清莹望着这一排肉,轻声问起:“小妧子,这肉多久能吃啊?”
    “起码三个月吧!”妧一想了想,这肉随时都可以煮了吃,但想柴米香完全渗透进去,还需要漫长的时间沉淀。
    姚清莹闻言,也不急了,反正一时半会儿也吃不了。
    转眼盯着锅盖,小酒窝露了出来,熏肉吃不了,这不还有锅里的吗。
    “小妧子,我不吃,可以喝汤吗?”
    妧一听后立马笑了起来,揉了揉憨憨脑袋说:“快了,我这就去打酱料。”
    酱料先以生抽,味精,白糖为底,然后切入蒜姜颗粒,添上半勺辣椒面干芝麻,最后来两勺热汤中和。
    揭开锅盖取汤时,当姚清莹看到锅中景色,白雾琼浆之中一只浮现之物,惊呼:“大骨头!”
    “骨头汤啊!”
    立马明白为何锅中香味如此迷人,原来煮得不仅是肉更是炖得骨头汤。
    “还喝汤吗?”妧一调侃着顺便将肉捞了出来,刻意在憨憨面前扬了一下。
    姚清莹看着眼前一晃而过的肉,顿时鼓起嘴巴,轻哼道:“不喝了!”
    都有肉吃了谁还去喝汤啊,况且还是足足有半锅的汤。
    妧一乐呵着打趣一声“小馋猫”随后将肉放在菜板上,伸手摸了摸还有些烫手。
    整块肉缩水近半,触摸明显感到肉质紧实,按着极具弹性,这便可以出锅了。
    等肉稍些凉点后,妧一操刀切下一片,贴刀递给一旁直咕咕看着的憨憨,这妮子虽然没有表现出垂涎欲滴的模样,但从眼神看得出,哪怕没有也差不多了。
    “谢谢!”姚清莹礼貌的道了句,如普通女孩儿似的小手象征性的在衣服上擦了擦,这才伸手捏起刀身上的肉片,放到鼻子下边嗅了嗅,还有淡淡的牛肉清香,小嘴咬了一点,眼里迷茫起来,这肉闻着挺好的入口一却点盐味没有。
    妧一看着媳妇表情变化,感到好笑,锅里又没放盐,还加了那么多水,能吃出味道那才怪了,眼神示意旁边的蘸酱。
    姚清莹试着蘸了一点放到嘴里,眼前一亮,有了料汁的肉味道一下子就上来,还有点甜甜的味道,让人回味无穷。姚清莹吃完一片又盯着妧一手底下的肉,其意不言而喻。
    妧一眼一翻,撇撇嘴道:“不许吃了,去拿盘子。”
    姚清莹不甘的嘟起小嘴,轻轻哦了一声,眨眼盘子就到了。
    妧一手起刀落,一阵有节奏的哒哒声后,侧刀一刮,肉整整齐齐的落在盘中,侧刀一拍,片片分明。
    不忘朝着憨憨挑了挑眼。

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