第40章 这道菜太普通了

    8月10日。
    晚上7点多，徐阳在接连烹饪了三道麻婆豆腐以及五道其他菜品后，终于有时间休息一下。
    然而刚放下手里东西，立马来了一个单子，又动了起来。
    自从上次找到田明正说接下来只是烹饪自己的拿手菜以后，效果很明显。
    解锁了图鉴的菜品，尽管才二星，已经会让普通人觉得很好吃。
    以至于这段时间慕名而来的食客非常多。
    一连做几道菜，甚至十几道菜，可能全部是指定要求他来烹饪的订单。
    最多的一天从11点一直忙到下午1点才有时间休息，全部是指定单，不是指定的订单连送到他前面的机会都没有。
    到了最忙的时候，甚至连指定的订单都接不了。
    只能告诉食客要么选择普通厨师，要么选择离开或者是继续等待。
    然而继续等待的话差不多都是半个小时，一个小时左右，时间会特别久。
    大多数人选择了离开，毕竟中午本来就饿，实在是等不了那么久。
    徐阳也让厨房其他一些厨师非常羡慕。
    累肯定累，但名气传播的也相当快，有些人会觉得得到的提成高。
    不仅吃过的人想要来吃第二次，还会介绍朋友一起来。
    声望值的增长效果同样很明显。
    8月16日是任务时限的最后一天，此时声望值还差1500点。
    徐阳终于是松了一口气，相当于一天300点，完全没问题。
    最开始让他在5天时间内累计1500点是完不成的，那会儿每天平均在200点上下，有时候还没有这么多。
    现在每天都能够遇到回头客，这可是声望值的主要来源。
    就算是没有回头客也不担心，吃过徐阳烹饪的菜品后，都会给一个好评，同样会带来声望值的增长。
    “徐阳，又来订单了。”
    “好，先放着，等我忙完手里的。”
    能送到后台的订单徐阳只需要正常烹饪就可以。
    很快，将手里的菜品烹饪好以后，拿过新单子看了一眼。
    小声嘀咕了一句：“又有麻婆豆腐。”
    倒不是不想烹饪，只是从今天中午到现在，这是第十三道麻婆豆腐。
    在一般的川菜馆，可能一天都做不到十三道麻婆豆腐，更何况这还是五星级饭店的餐厅。
    他们是冲着徐阳名气来的，因为这是饭店在之前不曾有过的局面。
    刚把调料下锅，徐阳发现了不对劲。
    一般来讲，味道的提升有两个方面。
    第一个是炒制调料的时候，会有很特殊的调料香味扑鼻而来，站的比较近很容易闻到。
    张扬经常会闻到香味，偶尔连旁边的王元刚也会被香味给吸引。
    第二个是在烹饪的最后，快要出锅的时候会散发菜品的香气。
    不管是一星菜品，还是四星菜品，只要是热菜，基本上香味的来源是在调料上面以及菜品的本身。
    而这会儿，徐阳仅仅是闻到了调料本身的味道，那股比较特殊的调料香味没有闻到丝毫。
    带着疑惑，还是继续烹饪。
    直到出锅的时候，发现第二次菜品香味依然没有，还是菜品本身的味道。
    再看菜品的色泽，整体而言和普通菜品没两样。
    疑惑的原因就在这里。
    烹饪用到的食材，调料，烹饪的过程和之前的一模一样。
    前面的菜品没有出现过这样的情况，偏偏这道麻婆豆腐不一样。
    以多次的经验来看，眼前这盘菜远远达不到四星标准，勉强算得上一星。
    虽然不明白什么原因，还是开口说：“好了，上菜。”
    徐阳觉得是今天做的太多，影响到了自己判断能力。
    “好的。”
    刚把这道菜端起来，张扬感觉和之前有些不太一样。
    他看了一眼徐阳，发现什么变化，以为自己是想错了，没有多想准备上菜。
    不过徐阳却是看到了他投过来的目光。
    “张扬，这道菜有什么问题吗？”
    张扬犹豫了一下，徐阳继续说：“没事儿，真有问题就说出来，免得上桌了影响更大。”
    他想了想说：“我不知道是不是感觉错了，今天烹饪的麻婆豆腐不少于十道，但这道菜和前面的那些有很大的不同，有问题的地方又说不上来。”
    听到这话，徐阳明白自己的感觉没错，这道麻婆豆腐有问题。
    菜品倒没什么问题，整个过程是非常标准，问题就在于菜品味道。
    “这道菜先不要上桌，我尝尝味道。”
    这时候，王元刚询问道：“徐阳，怎么了。”
    “王师傅，这道菜的味道可能有问题，在烹饪的过程中我就发现了，以为是错觉，刚才张扬也发现了问题，可能性很大。”
    一个人嗅觉可能会失灵，闻不出来，但两个人闻不出来，多少存在问题。
    “为了保险起见我决定尝一尝，不管味道有没有问题都给客人重做。”
    “确定？”
    “非常确定。”
    “行，那我们都来尝尝味道。”
    烹饪出来的菜品厨师是不允许品尝，尝过之后不管出于什么原因，必须要给客人重做，这是规矩。
    除非是对自己厨艺不自信，或者是觉得做出来的菜有问题，那么品尝是可以，当然最后肯定需要重做。
    事情是徐阳提出来，还是他最拿手的麻婆豆腐，所以王元刚才会让他确认。
    见徐阳确定要品尝，两人拿起了筷子。
    徐阳自己先品尝了一口，他立马发现了问题所在。
    这就是一道普通的不能再普通的麻婆豆腐，和之前的差距太明显了，连一星菜品味道都比不上。
    “徐阳，味道怎么样，有问题吗？”
    “你们尝过就知道了。”
    带着疑惑，王元刚首先尝了一口，接着张扬也尝了一口。
    入口后都发现了这道菜不对劲。
    “徐阳，这确定是你烹饪的麻婆豆腐？”王元刚觉得不可思议。
    今天烹饪了那么多次，没有一次出问题，怎么这会儿突然有问题了。
    “确定。”
    “不对劲，你做的这道菜我吃过很多次，像是这样普通是第一次见，是不是做的太多有影响。”
    这时候一旁的张扬也开口道：“是啊，别的菜不说了，这可是麻婆豆腐，虽然吃起来味道不错，但对于徐阳你来说太普通了。”
    徐阳仔细回忆整个烹饪过程，摇头说：“我想了一下，刚才绝对没问题，不知道是哪个环节出了错。”
    “徐阳，如果不是指定订单，那么可以上菜，但指定订单肯定不能，客人吃出来的前后差距太大，重做吧。”
    “只能这样了，不过避免再次出现，我烹饪其他菜品。”
    “行，我等会儿没有订单，也过来帮你盯着。”
    说做就做，眼前的麻婆豆腐徐阳只能自己买单。
    然后赶紧烹饪单子上的其他菜品。