第171章 传承故事

    孙晨昊指着郁郁葱葱的山林，双手画了一个圈。
    “明年年底之前，我计划把这水塘扩充到1500亩左右。到时候专门成立一个人工湖管理办公室，你来当经理，专业的事情交给专业的人办，这是我们公司的用人标准。”
    老杨兴奋的搓搓手，乐的一脸肥肉直晃荡。
    “谢谢孙董，太好了！你看我才四十二岁，成天在厨房里呆着着跟油烟打交道，都成三高人员了。我保证把人工湖管理得妥妥当当。无论是这里的生活用水，还是山庄的鱼类供应，绝不外购一分钱的！甚至咱们还能赚钱呢！不过孙董，我研究过这山顶，我认为，人工湖不宜超过一千亩！”
    孙晨昊也是一个计划而已，毕竟他也不是专家，有专业人士的指点，当然更好了。
    “来来，老杨你为什么这么说呢？是怕水土不平衡么？”
    杨师傅点点头：“孙董，你看越往中间，也就是鱼塘往北，是不是松树长的越粗壮也高？原因很简单，那边的土层更厚！我认为这山顶面积不超过三千亩，有三分之一建设人工湖足矣！不会造成水土失衡！您要是担心以后饮用水不够，咱们就往北面挖，把土层最深的地方都挖出来！只要深度足够，蓄水量自然更加可观！”
    庞飞指指瀑布道：“那还要建设三面人工瀑布呢，需要不少水吧？”
    孙晨昊对这个早有规划，他笑着指点到：“瀑布都要改成可调节性，不能想现在这一条这么无节制的放水！一晚上轰轰隆隆的你不觉得吵的慌？再美的瀑布，天天吵死人也会烦的！以后的四条瀑布主要起到泄洪的作用，但在枯水期偶尔放放水也不是不可以！必须是白天，有时间限制的！这就为什么要设立人工湖管理办公室的原因之一。”
    众人收拾一下，准备分批下山。
    老杨觉得搬来搬去的麻烦，用大塑料袋子装着放了气的橡皮艇和几幅渔网，干脆就绑在水塘出水口中间的一块卧牛石上！
    吴二蛋指指岸边麻栗树树上追着众人跑的几只大松树道，
    “老杨，你也不怕那些小家伙跳过来给你搞破坏？”
    庞飞笑道：“没事儿，这石头四面环水，松鼠过不来的！”
    孙晨昊站在岸边逗弄着大尾巴松鼠道：“谁说的？松鼠天生会游泳的。不过这些小东西精明着呢。一闻到老杨的家伙上面浓郁的鱼腥味，估计立马会退避三舍。它们对异味很敏感的，不会乱啃东西！”
    这一帮几十人，折腾了半个小时，才平安的降落到地。
    鲶鱼的生命力超强，一时间也吃不了那么多，除了两个三十多斤的，其他的几十条统统被放在瀑布下方，五亩见方的水潭里。
    老杨笑道：“要是以前，谁要放鲶鱼进这个水潭我跟谁急！现在有了山顶那块宝地，这水潭里的小鱼小虾被吃光了都没事儿！”
    闻讯赶来的老崔顿时垂头顿足：“一帮败家子，完蛋了，我的锦鲤啊！”
    孙晨昊才想起这里面还有几百条观赏鱼——锦鲤，不由得也心痛起来。
    “老杨，看来还得辛苦你，明儿把这些几斤的鲶鱼再弄出来！”
    杨大厨哈哈大笑道“没事儿，这些锦鲤放了三年多了，个头不小，刚投放的鲶鱼要吃它们不容易！没准儿双方能和谐相处呢。这里面的小鱼小虾可不少，这些鲶鱼吃个一年半载都没问题！”
    庞飞撇撇嘴：“一年半载？不出一个月，我们就得把这些鲶鱼吃光光。这玩意红烧清炖都是上上之选，还没有刺，再多的都不够吃！”
    一行人直接上了大餐厅，田师傅今儿个做了全鱼宴，一条五十四斤的大草鱼直接被整成了诸葛烤鱼，加上配菜，放在长条桌上，大家喜欢就自己去夹。
    两条三十多斤的大鲶鱼炖了好大三锅鲶鱼豆腐！乳白色浓汤上点缀着红色的枸杞和嫩绿的小香葱，勾引的大伙儿馋虫泛滥！
    整个山庄内外加上前来受训的安保部员工也才二百多人，足够大伙儿享用了！
    至于那五头大野猪，则是听从了孙晨昊的意见，田师傅也是经验丰富，决定做成山腊肉，以后再吃。
    懂行的都知道，新鲜的野猪肉并不那么美味。启事口感还赶不上家猪肉。
    因为野猪没有阉过，是有一股骚气的，而且粗纤维过多。
    但是制作成腊肉就不一样了。
    这玩意腌制跟寻常腊肉也不同，起码得换两次盐，时间延长一倍，足足需要一个月。
    然后用松针、柏树枝再熏上一个月，清洗干净了挂在通风的地方晾个四五十天，那时候，什么古怪味道都没有了！
    肉质也会大变样，吃起来，让你根本不相信，这是猪肉的一种。
    孙晨昊想起这东西就留口水，前世他有幸吃过一次。
    毕竟野猪肉不常见，舍得制作成腊肉的更罕见。
    至于能形成独树一帜的加工工艺的人家，也就他见识过的那个缅甸老华侨了。
    那是缅北细卜下面的一个深山小村落，当年孙晨昊是去悼念远征军遇难将士的！
    那位老华侨已经过世的父亲，就是当年远征军川军团的一名伤员，被当地的华侨藏在山洞里，有幸躲过了日军的追杀。
    这位老兵后来还参加了缅甸反攻，不过战争胜利后却不愿回去打内战。
    他私自脱离了部队，找到了当初救他一命的华侨，并成了这家人的上门女婿！一辈子淡薄名利，以狩猎为生。
    他的儿子也继承了他的全部本事和手艺。
    孙晨昊跟这位可敬的老猎人学会了当年远征军拿命换来的丛林战技巧。
    也品尝到了他父亲——那位川军老兵独特的熏腊传承。
    这辈子应该抽时间去缅北走一趟啊，那位川军老前辈应该还在世呢。
    两位前半生都在血肉战场，摸踏滚爬的杀手和战士，坐在一起，应该有很多共同的话题吧？
    实在是太期待了，嗯嗯，应该走一趟，不能留下遗憾。