第61章 新品

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    元娘做在桌前,手里拿着笔,仔细回忆着现代那些爆款网红粽子。自从白天和徐夫人商量着要出些新品粽子,元娘在晚饭后就铺好纸准备把想到的都写下来。
    只是这个毛笔写起来实在是不顺手,皱着眉头努力把字写整齐。黄鹂知道元娘是在写要做的新品粽子,虽然大字不识但是也努力的瞪大眼睛看着元娘写的每个字。
    元娘现在有些头大,想着有些食材这里不一定有,最好是找些这里比较普通的食材,这样接受度也会高很多。元娘就在纸上写写划划,又是打钩,又是打叉,看得一旁的黄鹂好奇不已。
    元娘灵光一闪想起了,几日前常妈妈拿来的蜜汁火腿片。对啊!这里是临安府,江浙最好吃的火腿不就在这里,那么火腿肉粽子是肯定要安排上了,提笔在纸上写了个火腿。
    “黄鹂,火腿好不好吃啊?”元娘随口问道。
    “小姐,火腿最好吃了!”想到火腿黄鹂的眼睛都亮了,一副马上就要流口水的样子。
    “那明天我们做火腿肉粽子怎么样?想来味道不会比咸蛋黄肉粽子差哦!”可我还是爱咸蛋黄,元娘心里坚定的想着。
    “哇!小姐你太厉害了!怎么能想到把火腿肉放到粽子里,肯定很好吃,很好吃!”黄鹂努力的想再找个次来形容此刻的想法,可惜这个小吃货竭尽所能只能说出好吃这两个字。
    元娘直接略过黄鹂的好吃,问翠柳:“翠柳姐姐,你觉得怎么样?火腿肉粽子?”
    翠柳仔细想了想,火腿本来就很好吃,放到粽子里味道应该不会错。没想到小姐竟能想出这样的搭配,翠柳现在对元娘真是越来越佩服。
    三个人全票通过,继续选下一个。
    元娘用手指在桌上敲着,看着烛火摇曳,心里想着还有什么是好吃的,要带有江南特色风味的。梅干菜,瞬间这三个字从脑子里蹦了出来,怎么差点把这个忘记了。
    江浙这里几乎家家户户都会自己做梅干菜,这个食材是最普通不过的,接受度肯定高,想着在自己的菜单里除了火腿这样高端的食材,也需要一些平价的食材搭配才好满足不同要求的食客。
    元娘决定了明天和常妈妈商量着做三个新品,一个是火腿肉粽,一个梅干菜肉粽,再做个板栗肉粽,这三个口味出来的效果应该不会让自己失望。
    最先知道这个菜单的自然是身边的黄鹂和翠柳了,翠柳还好些,只是为小姐能想出新品而高兴。黄鹂则不同了,这个小吃货简直是比过年都高兴,若不是翠柳就这她的耳朵,她真的想立刻冲到常妈妈那里去下订单。
    元娘安抚她道:“黄鹂,你老实的等着,想要吃到美味的东西,自然是要花时间等待的,心急可是吃不到的。”
    翠柳看着她一副猴急样,打趣道:“小姐,现在每天都在想着做好吃的吃食,你若是总这么着急,还不得早晚愁成个小老太太。”
    黄鹂想想翠柳说的也有道理,只要跟着小姐什么好吃的吃不到,便嘿嘿一笑,一脸狗腿样的蹭到元娘身边。
    一切都按元娘的计划进行着,当元娘把几种食材搭配告诉常妈妈时候,常妈妈又被震惊到,她都不敢相信小姐竟然可以想出这么些未曾吃过的味道。
    有过前一次的经验,这次的三款粽子在第二天就端上了元娘的餐桌上。元娘还是先让自己院子里的人和常妈妈一起尝了个鲜,现在所有的人都被肉粽子征服了,都快忘记之前一直吃的甜粽子。
    常妈妈手里拿的是梅干菜肉粽子,心下叹服着元娘的巧思妙想,自己素来爱吃梅干菜,一般不过是拿来炖肉或是炒菜,却从未想过要用来包粽子。
    没想到配上五花肉的梅干菜粽子的风味竟是如此特别,常妈妈是从第一口就喜欢上了这个味道。她知道这些粽子将来都是要拿到滋味楼去售卖的,想必到时候临安府又要被这些新口味的粽子给惊艳了。
    小小姐真是继承了张老太爷的衣钵,小小年纪就可以把滋味楼做的风生水起,想必张老太爷在九泉之下也会欣慰了。
    黄鹂在一旁吃的是满嘴流油,果然小姐想出来的都是好吃的,刚刚才吃完一个板栗肉粽,这会儿又在吃着火腿的,心里还在惦记着梅干菜的,嘴巴一直都塞的满满的根本都没有机会说话了。
    元娘在一旁看着觉得有趣极了,院子里的每个人脸上的表情告诉她这次的试吃成功,想来这几款拿去滋味楼又可以让营业额的数据直线飙升。
    常妈妈吃完手中的粽子觉得有些意犹未尽,笑着对元娘说:“小姐,我老婆子今天是真真服了你,这个梅干菜粽子的滋味真是好极了。”
    看着常妈妈一脸的满足,元娘也被她的快乐感染了,撒娇道:“还不是常妈妈平日里做的饭食好吃,让我停下来心里想的都是什么味道好,不是有人说过,每一个吃货都有一颗厨子的心,想来我也是这样了。”
    常妈妈被元娘的话逗得肚子都笑痛了,用手指了指吃得正欢的黄鹂说:“在咱们整个徐府,要论起吃货来,这个小皮猴可是第一。”
    黄鹂且听着她们在拿自己打趣,也没时间去反驳,心下想着,随便你们说,我只要与好吃的粽子就足够了,于是更认真的低头坐在那里捧着粽子吃着。
    元娘笑着与常妈妈打趣了一阵,就打算拿着这些新品去徐夫人那里。这次做的量比上次多了一些,因为要送去徐老爷和张老太太那里,元娘也希望他们第一时间吃到这些新口味的粽子。
    送到徐夫人那里,她每样都试了一点,每个味道她都是赞不绝口,和元娘之前估计的一样,于是两个人一合计就把这些全部都追加到滋味楼的菜单上去,这下子端午套餐里的内容是更加丰富,生意想不好都难。
    【作者题外话】:本羊很爱吃梅干菜,
    印象里风味最独特的一次,
    是清明回乡祭祖的时候,
    表嫂用梅干菜炒的蛋炒饭,
    好吃到,过了这么许多年还记忆犹新!

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