第28章 醪糟饼
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元娘和翠柳两人正在聊着二姑太太的八卦,就听见黄鹂从屋外跑了进来,一脸红扑扑带着一层薄汗,兴奋的叫道:“小姐,常妈妈说晚上会做红糖醪糟饼,前几天她做的醪糟今个可以吃了,香香甜甜的。”
说完意犹未尽的舔了舔嘴唇,“刚刚常妈妈给我喝了一小口,好吃的不得了。”
江南人家最爱在端午前做醪糟,老家的风俗也是如此。家家户户都会蒸糯米,放陈年的酒曲,每家都有自己的独门秘方,做出来的酒都是风味各异。
制成的米酒,口味清甜,芳香扑鼻,孩子和酒量小的女子都可以喝上一碗。还有些嗜酒如命的人喜欢把新酒放一段时间,酒的味道就会变得更浓郁了。
而做米酒剩下的醪糟更是一种别样的美味的,拿来炒菜,制作各种点心,味道独特而且带着淡淡的酒香,总能让人食指大动。
元娘想到在这里能吃到家乡的风味,也和黄鹂一样对常妈妈的红糖醪糟饼期待了起来。
元娘更期待的是等自己身体恢复了,一定要出去逛逛,好好的感受一下这个不一样的时空,看看能在这里找到多少和现代重叠的地方,时空流转总有些能够沉淀保留下来。
翠柳看着元娘满脸的期待,并不知道元娘心里真是的想法,以为她也和黄鹂一样想着常妈妈的点心,宽慰道,“小姐不急,晚膳的时间快到了,过会子常妈妈就来。”
元娘也不解释,笑笑就有把枕头边的书拿起来看。
黄鹂可能是因为喝了酒,又跑了步的原因,觉得有些热,就自己搬了个小凳子坐到院子里去凉快去了。
天色一点点暗了下来,常妈妈准时的把晚饭送了过来。黄鹂看见常妈妈进来就高兴地欢呼了起来,在院子里大喊道:“小姐,常妈妈来了。”
翠柳忙迎了出来,常妈妈也见怪不怪,倒是后面跟着的两个小丫鬟,捂着嘴偷偷的笑了起来,常妈妈回头一瞪,她们便立刻收了笑,赶紧把晚膳拿了进去。
黄鹂看见也吐了吐舌头,赶快跟上,她已经吃了翠柳的一记眼刀,老老实实进去在一旁候着。
其实黄鹂并不知道,在整个暖玉阁里她是外院的小丫鬟们最羡慕的人。
可以无拘无束的跟在小姐的身边,连常妈妈都对她和旁的人不同,让这些小丫鬟们看着都眼热,平日里总用些小零食、点心什么的来跟她互动。
元娘看见常妈妈进来便起身正准备自己动手穿鞋子,常妈妈和翠柳忙着上前,帮她穿好。
常妈妈打算抱她起来,元娘摆摆手示意翠柳过来,扶着她走到桌边坐下,和常妈妈解释道:“常妈妈,你该让我多走动走动,这样腿脚才会有力气,我才可以早点出院子去外面走走。”
自从来到这里,元娘去过最远的地方也就是院子里的槐树下,现在希望自己能行动自如,排在了元娘愿望清单的第一名。
常妈妈想想元娘说的也有道理,心下也感叹到近来元娘变得越发的懂事了,不像从前那般任性娇气,有着如此的转变,真是为太太高兴。
打开食盒,一股酒香气扑鼻而来,一下子就把元娘的注意力吸引了过去。等小丫头们把菜摆好,元娘也不要常妈妈和翠柳伺候,自己动手夹了一块散发着酒香味红棕色的红糖醪糟饼
“这是今天新得的醪糟,吃不醉的。我问过刘老郎中,醪糟可以开胃补气,小姐现在是可以吃得的。”常妈妈在一旁指着桌上的菜和元娘介绍起来,“今天的菜色里都放了些醪糟,这一碟子是醪糟鸡,还有这一碟子是清炒小菜里面也放了些醪糟。”
元娘咬了一口手中的红糖醪糟饼,米酒的香气和红糖的淡甜味在口中散开,和记忆中的家乡的味道一样。细品下来,常妈妈的味道更加细腻一些,也许是因为在这个时代没有那么多添加剂,一切都是食物的本味,所以风味更好。
常妈妈的手艺是牢牢的抓住了元娘的胃口,晚膳荤素搭配,清粥小点,样样都很精致可口。
知道元娘的身边有个黄鹂,所以常妈妈每次做点心都会多做一些,方便黄鹂蹭点心。
一顿晚膳吃得元娘心满意足,拉住常妈妈又是一顿撒娇卖萌,把常妈妈哄得也是眉开眼笑。
元娘想起来下午的事情,打算做些准备,就跟常妈妈说:“常妈妈,我好像胃口好了许多,你明天能帮我多做些点心备着。”
常妈妈听见元娘如此说,胃口好了是件好事情,就满口答应下来,又想到白日里张老太太带来的点心山,便顺口问了翠柳一句:“白天老太太的点心可都分类收好了?”
翠柳还来不及说,黄鹂就已经气呼呼的跟常妈妈告状:“点心都被堂少爷糟蹋光了,他不光光吃点心,还把点心都捏坏了。”脸也气的鼓鼓的像只青蛙一样。
看到翠柳瞪了她一眼,就改成小声嘟囔着,小姐都只才吃了一块就没有了。
常妈妈听完也有些生气,心道,这个二姑太太怎么还是如此不靠谱,居然让着儿子吃光了元娘房里的点心,难怪现在的堂少爷长的是越来越夸张了。
看看周围还有几个小丫头,便没有当面吐槽,只是在心里啐了二姑太太一口。
对着元娘应了下来,问她有什么想吃的没有。
元娘连忙开启了彩虹模式,只要是常妈妈做的我都爱吃。
哄得常妈妈笑得眯了眼,带着小丫头收拾停当就离开了。
天色渐渐暗了下来,翠柳已经把房里的烛台点上。
在这个没有电的世界,吃完晚饭后可以用来消遣的活动还真是不多,让元娘开始怀念起现代来。
后悔自己为什么当时没有选理科,不然现在还可以自己动手做些什么工具,发个电,搞个发明创造,给这个时空来个历史性的改革,走向人生巅峰。
可是转念一想,若是自己这么招摇,被人当成妖孽,岂不是又要领盒饭重刷剧本,想想还是做个普通人,慢慢长大吧!
【作者题外话】:本羊特别爱吃醪糟,而且醪糟对女生是特别友好,建议平时多吃一点,对身体好。
说完意犹未尽的舔了舔嘴唇,“刚刚常妈妈给我喝了一小口,好吃的不得了。”
江南人家最爱在端午前做醪糟,老家的风俗也是如此。家家户户都会蒸糯米,放陈年的酒曲,每家都有自己的独门秘方,做出来的酒都是风味各异。
制成的米酒,口味清甜,芳香扑鼻,孩子和酒量小的女子都可以喝上一碗。还有些嗜酒如命的人喜欢把新酒放一段时间,酒的味道就会变得更浓郁了。
而做米酒剩下的醪糟更是一种别样的美味的,拿来炒菜,制作各种点心,味道独特而且带着淡淡的酒香,总能让人食指大动。
元娘想到在这里能吃到家乡的风味,也和黄鹂一样对常妈妈的红糖醪糟饼期待了起来。
元娘更期待的是等自己身体恢复了,一定要出去逛逛,好好的感受一下这个不一样的时空,看看能在这里找到多少和现代重叠的地方,时空流转总有些能够沉淀保留下来。
翠柳看着元娘满脸的期待,并不知道元娘心里真是的想法,以为她也和黄鹂一样想着常妈妈的点心,宽慰道,“小姐不急,晚膳的时间快到了,过会子常妈妈就来。”
元娘也不解释,笑笑就有把枕头边的书拿起来看。
黄鹂可能是因为喝了酒,又跑了步的原因,觉得有些热,就自己搬了个小凳子坐到院子里去凉快去了。
天色一点点暗了下来,常妈妈准时的把晚饭送了过来。黄鹂看见常妈妈进来就高兴地欢呼了起来,在院子里大喊道:“小姐,常妈妈来了。”
翠柳忙迎了出来,常妈妈也见怪不怪,倒是后面跟着的两个小丫鬟,捂着嘴偷偷的笑了起来,常妈妈回头一瞪,她们便立刻收了笑,赶紧把晚膳拿了进去。
黄鹂看见也吐了吐舌头,赶快跟上,她已经吃了翠柳的一记眼刀,老老实实进去在一旁候着。
其实黄鹂并不知道,在整个暖玉阁里她是外院的小丫鬟们最羡慕的人。
可以无拘无束的跟在小姐的身边,连常妈妈都对她和旁的人不同,让这些小丫鬟们看着都眼热,平日里总用些小零食、点心什么的来跟她互动。
元娘看见常妈妈进来便起身正准备自己动手穿鞋子,常妈妈和翠柳忙着上前,帮她穿好。
常妈妈打算抱她起来,元娘摆摆手示意翠柳过来,扶着她走到桌边坐下,和常妈妈解释道:“常妈妈,你该让我多走动走动,这样腿脚才会有力气,我才可以早点出院子去外面走走。”
自从来到这里,元娘去过最远的地方也就是院子里的槐树下,现在希望自己能行动自如,排在了元娘愿望清单的第一名。
常妈妈想想元娘说的也有道理,心下也感叹到近来元娘变得越发的懂事了,不像从前那般任性娇气,有着如此的转变,真是为太太高兴。
打开食盒,一股酒香气扑鼻而来,一下子就把元娘的注意力吸引了过去。等小丫头们把菜摆好,元娘也不要常妈妈和翠柳伺候,自己动手夹了一块散发着酒香味红棕色的红糖醪糟饼
“这是今天新得的醪糟,吃不醉的。我问过刘老郎中,醪糟可以开胃补气,小姐现在是可以吃得的。”常妈妈在一旁指着桌上的菜和元娘介绍起来,“今天的菜色里都放了些醪糟,这一碟子是醪糟鸡,还有这一碟子是清炒小菜里面也放了些醪糟。”
元娘咬了一口手中的红糖醪糟饼,米酒的香气和红糖的淡甜味在口中散开,和记忆中的家乡的味道一样。细品下来,常妈妈的味道更加细腻一些,也许是因为在这个时代没有那么多添加剂,一切都是食物的本味,所以风味更好。
常妈妈的手艺是牢牢的抓住了元娘的胃口,晚膳荤素搭配,清粥小点,样样都很精致可口。
知道元娘的身边有个黄鹂,所以常妈妈每次做点心都会多做一些,方便黄鹂蹭点心。
一顿晚膳吃得元娘心满意足,拉住常妈妈又是一顿撒娇卖萌,把常妈妈哄得也是眉开眼笑。
元娘想起来下午的事情,打算做些准备,就跟常妈妈说:“常妈妈,我好像胃口好了许多,你明天能帮我多做些点心备着。”
常妈妈听见元娘如此说,胃口好了是件好事情,就满口答应下来,又想到白日里张老太太带来的点心山,便顺口问了翠柳一句:“白天老太太的点心可都分类收好了?”
翠柳还来不及说,黄鹂就已经气呼呼的跟常妈妈告状:“点心都被堂少爷糟蹋光了,他不光光吃点心,还把点心都捏坏了。”脸也气的鼓鼓的像只青蛙一样。
看到翠柳瞪了她一眼,就改成小声嘟囔着,小姐都只才吃了一块就没有了。
常妈妈听完也有些生气,心道,这个二姑太太怎么还是如此不靠谱,居然让着儿子吃光了元娘房里的点心,难怪现在的堂少爷长的是越来越夸张了。
看看周围还有几个小丫头,便没有当面吐槽,只是在心里啐了二姑太太一口。
对着元娘应了下来,问她有什么想吃的没有。
元娘连忙开启了彩虹模式,只要是常妈妈做的我都爱吃。
哄得常妈妈笑得眯了眼,带着小丫头收拾停当就离开了。
天色渐渐暗了下来,翠柳已经把房里的烛台点上。
在这个没有电的世界,吃完晚饭后可以用来消遣的活动还真是不多,让元娘开始怀念起现代来。
后悔自己为什么当时没有选理科,不然现在还可以自己动手做些什么工具,发个电,搞个发明创造,给这个时空来个历史性的改革,走向人生巅峰。
可是转念一想,若是自己这么招摇,被人当成妖孽,岂不是又要领盒饭重刷剧本,想想还是做个普通人,慢慢长大吧!
【作者题外话】:本羊特别爱吃醪糟,而且醪糟对女生是特别友好,建议平时多吃一点,对身体好。
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