第697章 烤制
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当烤箱的温度已经升到合适的温度的时候,常妈妈便指挥众人小心翼翼的将台板上的月饼排列好放入烤箱内。
元娘在一旁饶有兴趣的看着一个个月饼就这样放进烤箱里,想着过不了多久,那味道鲜美的鲜肉月饼便可以呈现在大家的眼前。
黄鹂这个时候已经开始守在烤箱边咽着口水,等待美食的心情让她觉得很受煎熬但是一切又很值得。
“黄鹂,你坐在那里太热了,小心中了暑气快到这边来。”
元娘看着冒着傻气的黄鹂忍不住笑着出声让她离烤箱远一些。
“小姐,没事的,我不热!”
“我就在这里看着,这么多好吃的月饼,若是烤糊了,那该多可惜!”
黄鹂非常执着的守着烤箱,她现在已经能隐隐的闻到一些香气了,这些似有似无的香气勾得她恨不得能打开烤箱好好的闻上一口。
“小姐,你莫去理她!”
“但凡是遇上好吃的,他便就是如此不管不顾了,这个孩子算是魔怔了!”
常妈妈有些好笑的望着黄鹂,这个小徒弟就是这样一旦做起吃的来,便是恨不得整个人都跳到锅里去。
“真是谢谢常妈妈这段时日关照黄鹂,还把他带到家中去照顾。”
“不过等到中秋前后翠柳她们就会回来,到时候黄鹂也可以回到暖玉阁。”
黄鹂这段时间是一直住在常妈妈家,因为暖玉阁里的大丫头翠柳她们去了作坊。
常妈妈怕黄鹂给元娘添乱,就把她带到家里去照顾了,两人朝夕相处了这么些时间,师徒情谊倒是更加深厚了不少。
“小姐真是客气了,黄鹂这个丫头虽然贪吃,但是做事还是勤快的。”
常妈妈说起黄鹂来,那赞赏的样子溢于言表,看样子她对黄鹂也是满意的。
渐渐厨房里便散发出了,一股非常浓郁的香气,这种香气和之前的那些都不太一样,让厨房里的众人很是痴迷了起来。
元娘知道这是糟卤烤制过后散发出来的独有的香味,酒香味浓烈却鲜美让人顿觉食指大开。
黄鹂忍不住吸了吸快流到嘴角的口水,指着烤箱对元娘兴奋的说道:
“小姐,这个味道简直太好闻了,我都恨不得钻进去!”
“我怎么从来没有闻到过如此独特的香味。”
一旁的众人都纷纷被这奇异的香味所震撼,他们在厨房里都是做厨多年的好手。
但是却不知道被糟卤过的食材放进烤箱烤制,竟会出现这样神奇的味道。
“其实这个香味是几种肉食的混合香气,只是糟卤的味道过于浓烈,所以将火腿的香味和鲜肉本身的鲜香味给融合了。”
“等烤制好大家尝尝味道便知道,其实每个口味的月饼都很独特。”
元娘的一番话让大家恍然大悟,原来是因为这个原因,难怪火腿的香气并不明显,是因为被糟卤的香味所遮盖住了。
“我想现在府里各处可能都会弥散着这个香味,不知道娘和外祖母有没有闻到。”
元娘想着就有些期待,一会儿张老太太和许夫人他们吃到这个鲜肉月饼时候,会有什么样的表情?
今天做的月饼实在是分量很多,这只是刚刚开始烤制,想必一到晚上才能将这些全部完成。
“今天要辛苦大家了,等会子每人都拿一个尝尝鲜。”
元娘的话让众人都发出一阵欢呼声,大家现在对炉子里的这个月饼实在是太好奇了,都想亲自尝一尝味道。
“常妈妈,等全部做完就拿食盒给我装几份,我要拆人送到张掌柜和堂舅舅那里去。”
元娘等着第一炉出炉的时候,便先给府里的张老太太,徐夫人,还有上官浩他们送去。
“这个月饼一定要趁热吃,如果冷了的话便要重新拿回炉灶里去加热,一会儿口味才是最佳。”
毕竟这些月饼都是肉制的,还是热的时候味道最好,里面的肉馅里还会有汤汁,让人一吃完一个还是欲罢不能。
其实这个时候龙天禄早就有些蠢蠢欲动,按捺不住了,刚才他便已经到了小厨房的院外,被香味吸引的根本走不动道。
但是他又不好意思进去,因为答应了元娘不去打扰她,便只好拉着上官浩陪他在院子外走来走去,像热锅上的蚂蚁一般。
“小耗子,要不咱们进去看看吧!”
“闻着这个香味我实在是受不了了,说不定里面已经得了!”
龙天禄力的鼓动着上官浩和自己一起去厨房里一探究竟,万一运气好便可以第一时间尝到这鲜美无比的月饼。
“我不去元娘说了到时候会来通知咱们的。”
上官浩虽然也被这个香味所吸引,但是他很看不上龙天禄这副急吼吼的样子,实在是有些上不了台面。
“小耗子,你就是个样装模作样的!”
“明明心里面和我一样都很想去看看,还要装着假正经。”
“算了,你不陪小爷,小爷自己去,反正吃到我肚子里就是我的了!”
龙天禄有些泄气,见着劝说上官浩无果便心一横决定自己去,反正和元娘妹妹这么熟,就算被他嘲笑几句也无所谓。
美食当前谁还顾得上这么多,像小耗子这么思前想后的,肯定是吃不到热乎的。
龙天禄二话不说便往小厨房走去,越往里走香味越是浓烈,让他不自觉地加快了脚步。
“哇!好漂亮啊,颜色也好看,香味更是不得了!”
他还没进门,便听见里面传来一阵阵兴奋的惊叹声,想必是月饼出炉了。
“元娘妹妹,看样子我来的真是时候!”
龙天禄脸上挂着。大大的笑容推门走了进去,这才发现桌面上已经摆放了许多热气腾腾金灿灿的月饼。
“潘安哥哥你倒是来得巧!”
“看样子这次月饼试吃,你可以是第一个哦!”
龙天禄听到这里便喜笑颜开,这个月饼不要说吃了,哪怕是看看都觉得是很喜庆。
“这里可是有三种馅,不知道你想吃哪一种?”
元娘笑眯眯的指着桌上的那些月饼,向龙天禄询问了起来。
【作者题外话】:每次只要写美食,
都能把本羊活活的给写饿了,
现在中秋已过,
但是排队买鲜肉月饼
的叔叔阿姨们还是很多啊,
民以食为天,
所以大家都会如此热爱美食!
?(●′?`●)?
元娘在一旁饶有兴趣的看着一个个月饼就这样放进烤箱里,想着过不了多久,那味道鲜美的鲜肉月饼便可以呈现在大家的眼前。
黄鹂这个时候已经开始守在烤箱边咽着口水,等待美食的心情让她觉得很受煎熬但是一切又很值得。
“黄鹂,你坐在那里太热了,小心中了暑气快到这边来。”
元娘看着冒着傻气的黄鹂忍不住笑着出声让她离烤箱远一些。
“小姐,没事的,我不热!”
“我就在这里看着,这么多好吃的月饼,若是烤糊了,那该多可惜!”
黄鹂非常执着的守着烤箱,她现在已经能隐隐的闻到一些香气了,这些似有似无的香气勾得她恨不得能打开烤箱好好的闻上一口。
“小姐,你莫去理她!”
“但凡是遇上好吃的,他便就是如此不管不顾了,这个孩子算是魔怔了!”
常妈妈有些好笑的望着黄鹂,这个小徒弟就是这样一旦做起吃的来,便是恨不得整个人都跳到锅里去。
“真是谢谢常妈妈这段时日关照黄鹂,还把他带到家中去照顾。”
“不过等到中秋前后翠柳她们就会回来,到时候黄鹂也可以回到暖玉阁。”
黄鹂这段时间是一直住在常妈妈家,因为暖玉阁里的大丫头翠柳她们去了作坊。
常妈妈怕黄鹂给元娘添乱,就把她带到家里去照顾了,两人朝夕相处了这么些时间,师徒情谊倒是更加深厚了不少。
“小姐真是客气了,黄鹂这个丫头虽然贪吃,但是做事还是勤快的。”
常妈妈说起黄鹂来,那赞赏的样子溢于言表,看样子她对黄鹂也是满意的。
渐渐厨房里便散发出了,一股非常浓郁的香气,这种香气和之前的那些都不太一样,让厨房里的众人很是痴迷了起来。
元娘知道这是糟卤烤制过后散发出来的独有的香味,酒香味浓烈却鲜美让人顿觉食指大开。
黄鹂忍不住吸了吸快流到嘴角的口水,指着烤箱对元娘兴奋的说道:
“小姐,这个味道简直太好闻了,我都恨不得钻进去!”
“我怎么从来没有闻到过如此独特的香味。”
一旁的众人都纷纷被这奇异的香味所震撼,他们在厨房里都是做厨多年的好手。
但是却不知道被糟卤过的食材放进烤箱烤制,竟会出现这样神奇的味道。
“其实这个香味是几种肉食的混合香气,只是糟卤的味道过于浓烈,所以将火腿的香味和鲜肉本身的鲜香味给融合了。”
“等烤制好大家尝尝味道便知道,其实每个口味的月饼都很独特。”
元娘的一番话让大家恍然大悟,原来是因为这个原因,难怪火腿的香气并不明显,是因为被糟卤的香味所遮盖住了。
“我想现在府里各处可能都会弥散着这个香味,不知道娘和外祖母有没有闻到。”
元娘想着就有些期待,一会儿张老太太和许夫人他们吃到这个鲜肉月饼时候,会有什么样的表情?
今天做的月饼实在是分量很多,这只是刚刚开始烤制,想必一到晚上才能将这些全部完成。
“今天要辛苦大家了,等会子每人都拿一个尝尝鲜。”
元娘的话让众人都发出一阵欢呼声,大家现在对炉子里的这个月饼实在是太好奇了,都想亲自尝一尝味道。
“常妈妈,等全部做完就拿食盒给我装几份,我要拆人送到张掌柜和堂舅舅那里去。”
元娘等着第一炉出炉的时候,便先给府里的张老太太,徐夫人,还有上官浩他们送去。
“这个月饼一定要趁热吃,如果冷了的话便要重新拿回炉灶里去加热,一会儿口味才是最佳。”
毕竟这些月饼都是肉制的,还是热的时候味道最好,里面的肉馅里还会有汤汁,让人一吃完一个还是欲罢不能。
其实这个时候龙天禄早就有些蠢蠢欲动,按捺不住了,刚才他便已经到了小厨房的院外,被香味吸引的根本走不动道。
但是他又不好意思进去,因为答应了元娘不去打扰她,便只好拉着上官浩陪他在院子外走来走去,像热锅上的蚂蚁一般。
“小耗子,要不咱们进去看看吧!”
“闻着这个香味我实在是受不了了,说不定里面已经得了!”
龙天禄力的鼓动着上官浩和自己一起去厨房里一探究竟,万一运气好便可以第一时间尝到这鲜美无比的月饼。
“我不去元娘说了到时候会来通知咱们的。”
上官浩虽然也被这个香味所吸引,但是他很看不上龙天禄这副急吼吼的样子,实在是有些上不了台面。
“小耗子,你就是个样装模作样的!”
“明明心里面和我一样都很想去看看,还要装着假正经。”
“算了,你不陪小爷,小爷自己去,反正吃到我肚子里就是我的了!”
龙天禄有些泄气,见着劝说上官浩无果便心一横决定自己去,反正和元娘妹妹这么熟,就算被他嘲笑几句也无所谓。
美食当前谁还顾得上这么多,像小耗子这么思前想后的,肯定是吃不到热乎的。
龙天禄二话不说便往小厨房走去,越往里走香味越是浓烈,让他不自觉地加快了脚步。
“哇!好漂亮啊,颜色也好看,香味更是不得了!”
他还没进门,便听见里面传来一阵阵兴奋的惊叹声,想必是月饼出炉了。
“元娘妹妹,看样子我来的真是时候!”
龙天禄脸上挂着。大大的笑容推门走了进去,这才发现桌面上已经摆放了许多热气腾腾金灿灿的月饼。
“潘安哥哥你倒是来得巧!”
“看样子这次月饼试吃,你可以是第一个哦!”
龙天禄听到这里便喜笑颜开,这个月饼不要说吃了,哪怕是看看都觉得是很喜庆。
“这里可是有三种馅,不知道你想吃哪一种?”
元娘笑眯眯的指着桌上的那些月饼,向龙天禄询问了起来。
【作者题外话】:每次只要写美食,
都能把本羊活活的给写饿了,
现在中秋已过,
但是排队买鲜肉月饼
的叔叔阿姨们还是很多啊,
民以食为天,
所以大家都会如此热爱美食!
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