第339章 调料
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元娘的提议得到了徐夫人和张老太太的热烈响应,尤其是张老太太听见滋味楼上了新菜了,顿时笑得眼睛都眯了起来。
滋味楼对于张老太太来说意义和旁的店是不一样的,从前老太爷还在世的时候平日里是最喜欢带着她去店里用膳然后拉着大师傅一顿侃大山。
那里有着张老太太的许多愉快的回忆,所以听见去滋味楼她就是开心的。
其实元娘说去滋味楼是另外还有着一个小心思,她想吃完饭去看看徐夫人之前说的那个小铺子。
元娘觉得还是要实地考察一番才是最稳妥的,看看还有哪里需要改进,也可以提前画好图纸,到时候让老吴去装修一下。
今日看过了作坊的地址,元娘对一切都很满意,就等着装修完以后,把所有的工具都规整到位,就可以进行人员培训了。
今天晚上还要给翠柳和腊梅再把细节都复习和巩固一下,她们两个本来就是聪敏又细心的做这样的小主管是最合适的。
徐夫人让赵妈妈带着仆妇先回府,她们就带着几个丫头去了滋味楼,让如意去县衙把徐老爷和白一凡也请了来。
“娘,我觉得今日的这两个宅子真是合我的意,就是我理想中的作坊的样子,真是谢谢外祖父能留下这样的两个宅子。”
“囡囡,你能这样想也算我没有白疼你,若是老头子还在的话,你是肯定要被他宠到天上去了。”
张老太太也是很有感触的说道,她就记得老头子以前最喜欢说,一切冥冥中自有天注定,现在看来就是应在了元娘的身上。
这些话她是从来都没有跟身边的人说过,哪怕是徐夫人她都是没有说的,她觉得有些事情自己知道就可以了,所以一直都埋在心里。
“外祖母,你放心,我定不会辜负外祖父的这些心血。”
元娘看得张老太太可能想起了往事脸上的表情有些寂寥,于是就靠在她的手臂上,让她不要去想那些。
元娘的举动让张老太太觉得很是窝心,一老一小就这样靠着说着体己的话,让徐夫人在对面看着,也觉得是一副岁月静好的模样。
等马车到了滋味楼后,吴掌柜亲自出来迎接,看见张老太太来了,更是笑意加深了几分。
“老太太看你的样子是越来越像个老寿星了,精神看着都觉着好。”
“老吴你是惯会说好话的,我哪里就成了老寿星了!”
张老太太和吴掌柜本就是很熟络的,见着面便调侃了几句。
“吴掌柜,我今日可以带着娘和外祖母来尝尝店里的新菜品的。”
元娘笑着对他说,昨日试觉得还是可以有些微调,所以等会子再吃吃看,找找感觉看看究竟是哪里的问题。
等一行人到了包厢后,吴掌柜就退下了,包厢里就是她们三个人在里面坐着喝着茶等徐老爷和白一凡来。
元娘刚刚在大厅里留意了一下客人们点的菜,发现新菜的上桌率还是蛮高的,根据客人的表情来看对这些菜的反响还是不错的。
结合昨日青鸢给的意见,想来这三个新菜还是蛮有市场的,元娘就想着是不是可以从数据库里找些这种味道的菜来给周大厨尝试一下。
没过多久包厢门打开了,徐老爷笑着从外间走了进来。
“今日真是有口福,可以尝尝咱们滋味楼的新菜,不晓得我今日可是托了谁的福啊!”
“爹爹,你快来!”
元娘倒是热情的迎了上去,把他拉到了徐夫人身边坐好。
“岳母,小白今日来不了,他一大早去了五槐村去查虎子的户籍,到现在还没回来。”
“爹爹,五槐村离咱们这里很远么。”
元娘对这个地方是一点概念都没有,除了知道临安府,周边的村落什么的一概不知。
“是离着临安府有一段距离,但是我想若是不出什么差错的话,小白应该在回来的路上了。”
“这么热的天让小舅舅骑马赶这么远的路还真是辛苦啊!”
元娘有些心疼白一凡大太阳下骑马,想着晚上请他吃冰淇淋。
“老爷,等会子拿食盒给小白带些菜回去,别让他饿着了。”
徐夫人也心疼白一凡,所以想着一会子给他打包几个菜回去。
吴掌柜推门进来带着伙计把菜都送了上来,满满当当一桌子,正当他准备退出去的时候被徐夫人叫住了。
“吴掌柜,等会子把这几个新菜品再做一份用食盒装好,小白还没吃。”
吴掌柜应下便退了出去,安排妥当了后,徐夫人才安心的开始用午膳。
大家对这几个新菜都是很有兴趣,徐老爷喜欢的是响油鳝糊。
张老太太是爱吃甜食的所以对松鼠桂鱼是情有独钟,而徐夫人则是龙井虾仁的拥趸,这种口味清淡的菜一直都是她的心头好。
三个人都找到了自己爱吃的哪一款,吃的都是很尽兴,元娘边吃边想着这些菜到底和现代的有哪里不一样。
突然灵光乍现,是调料的问题,没有了胡椒粉和番茄酱,少了这两个味道自然是让元娘觉得缺了些什么。
好像在这个时空里朱雀朝是还没有胡椒和番茄的,自己让商队去番邦看看有没有这两种东西的存在。
元娘觉得以后要让商队多收集一些不同的植物种子,这样才可以让这个时空里的作物更充裕。
找到了问题的所在,就像解开了一个谜题一般,元娘顿觉轻松了许多。
除去了着几款作料的味道,新菜的味道还是不错的,如果能在有作料作为点缀一下的话,味道就能得到升华。
一顿午膳吃完众人都是心满意足,找到了自己喜欢的味道,幸福指数都到了满格。
徐老爷一个人先回了府衙,吴掌柜亲自把食盒送到了马车上。
“今日这个菜的确不错,这个周师傅倒是越来越有他师傅的风范了。”
“娘,我也这么觉得,有些小时候吃老师傅菜的那种感觉。”
徐夫人也是记起来童年时候的味道,这种味觉的记忆总是能让人牢牢的记住,不管过了多少年都不会忘记。
【作者题外话】:唯有爱与美食皆不可辜负!
本羊是个美食家!
ヾ(?°?°?)??
滋味楼对于张老太太来说意义和旁的店是不一样的,从前老太爷还在世的时候平日里是最喜欢带着她去店里用膳然后拉着大师傅一顿侃大山。
那里有着张老太太的许多愉快的回忆,所以听见去滋味楼她就是开心的。
其实元娘说去滋味楼是另外还有着一个小心思,她想吃完饭去看看徐夫人之前说的那个小铺子。
元娘觉得还是要实地考察一番才是最稳妥的,看看还有哪里需要改进,也可以提前画好图纸,到时候让老吴去装修一下。
今日看过了作坊的地址,元娘对一切都很满意,就等着装修完以后,把所有的工具都规整到位,就可以进行人员培训了。
今天晚上还要给翠柳和腊梅再把细节都复习和巩固一下,她们两个本来就是聪敏又细心的做这样的小主管是最合适的。
徐夫人让赵妈妈带着仆妇先回府,她们就带着几个丫头去了滋味楼,让如意去县衙把徐老爷和白一凡也请了来。
“娘,我觉得今日的这两个宅子真是合我的意,就是我理想中的作坊的样子,真是谢谢外祖父能留下这样的两个宅子。”
“囡囡,你能这样想也算我没有白疼你,若是老头子还在的话,你是肯定要被他宠到天上去了。”
张老太太也是很有感触的说道,她就记得老头子以前最喜欢说,一切冥冥中自有天注定,现在看来就是应在了元娘的身上。
这些话她是从来都没有跟身边的人说过,哪怕是徐夫人她都是没有说的,她觉得有些事情自己知道就可以了,所以一直都埋在心里。
“外祖母,你放心,我定不会辜负外祖父的这些心血。”
元娘看得张老太太可能想起了往事脸上的表情有些寂寥,于是就靠在她的手臂上,让她不要去想那些。
元娘的举动让张老太太觉得很是窝心,一老一小就这样靠着说着体己的话,让徐夫人在对面看着,也觉得是一副岁月静好的模样。
等马车到了滋味楼后,吴掌柜亲自出来迎接,看见张老太太来了,更是笑意加深了几分。
“老太太看你的样子是越来越像个老寿星了,精神看着都觉着好。”
“老吴你是惯会说好话的,我哪里就成了老寿星了!”
张老太太和吴掌柜本就是很熟络的,见着面便调侃了几句。
“吴掌柜,我今日可以带着娘和外祖母来尝尝店里的新菜品的。”
元娘笑着对他说,昨日试觉得还是可以有些微调,所以等会子再吃吃看,找找感觉看看究竟是哪里的问题。
等一行人到了包厢后,吴掌柜就退下了,包厢里就是她们三个人在里面坐着喝着茶等徐老爷和白一凡来。
元娘刚刚在大厅里留意了一下客人们点的菜,发现新菜的上桌率还是蛮高的,根据客人的表情来看对这些菜的反响还是不错的。
结合昨日青鸢给的意见,想来这三个新菜还是蛮有市场的,元娘就想着是不是可以从数据库里找些这种味道的菜来给周大厨尝试一下。
没过多久包厢门打开了,徐老爷笑着从外间走了进来。
“今日真是有口福,可以尝尝咱们滋味楼的新菜,不晓得我今日可是托了谁的福啊!”
“爹爹,你快来!”
元娘倒是热情的迎了上去,把他拉到了徐夫人身边坐好。
“岳母,小白今日来不了,他一大早去了五槐村去查虎子的户籍,到现在还没回来。”
“爹爹,五槐村离咱们这里很远么。”
元娘对这个地方是一点概念都没有,除了知道临安府,周边的村落什么的一概不知。
“是离着临安府有一段距离,但是我想若是不出什么差错的话,小白应该在回来的路上了。”
“这么热的天让小舅舅骑马赶这么远的路还真是辛苦啊!”
元娘有些心疼白一凡大太阳下骑马,想着晚上请他吃冰淇淋。
“老爷,等会子拿食盒给小白带些菜回去,别让他饿着了。”
徐夫人也心疼白一凡,所以想着一会子给他打包几个菜回去。
吴掌柜推门进来带着伙计把菜都送了上来,满满当当一桌子,正当他准备退出去的时候被徐夫人叫住了。
“吴掌柜,等会子把这几个新菜品再做一份用食盒装好,小白还没吃。”
吴掌柜应下便退了出去,安排妥当了后,徐夫人才安心的开始用午膳。
大家对这几个新菜都是很有兴趣,徐老爷喜欢的是响油鳝糊。
张老太太是爱吃甜食的所以对松鼠桂鱼是情有独钟,而徐夫人则是龙井虾仁的拥趸,这种口味清淡的菜一直都是她的心头好。
三个人都找到了自己爱吃的哪一款,吃的都是很尽兴,元娘边吃边想着这些菜到底和现代的有哪里不一样。
突然灵光乍现,是调料的问题,没有了胡椒粉和番茄酱,少了这两个味道自然是让元娘觉得缺了些什么。
好像在这个时空里朱雀朝是还没有胡椒和番茄的,自己让商队去番邦看看有没有这两种东西的存在。
元娘觉得以后要让商队多收集一些不同的植物种子,这样才可以让这个时空里的作物更充裕。
找到了问题的所在,就像解开了一个谜题一般,元娘顿觉轻松了许多。
除去了着几款作料的味道,新菜的味道还是不错的,如果能在有作料作为点缀一下的话,味道就能得到升华。
一顿午膳吃完众人都是心满意足,找到了自己喜欢的味道,幸福指数都到了满格。
徐老爷一个人先回了府衙,吴掌柜亲自把食盒送到了马车上。
“今日这个菜的确不错,这个周师傅倒是越来越有他师傅的风范了。”
“娘,我也这么觉得,有些小时候吃老师傅菜的那种感觉。”
徐夫人也是记起来童年时候的味道,这种味觉的记忆总是能让人牢牢的记住,不管过了多少年都不会忘记。
【作者题外话】:唯有爱与美食皆不可辜负!
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