第321章 新奇
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张老太太看着面前笑意盈盈的素锦,心里嘀咕着,元娘的这个私房菜馆里怎么连跑堂的都是女孩子,这和别处又是不一样了。
什么是服务专员,这些个新词都是她没听过的,所以一时间还没能接受这些新概念,自己在悄悄琢磨着。
徐夫人对于元娘的这些营销设计都是清楚的,但是她发现了张老太太的疑惑心里觉得很有趣,于是就在张老太太的耳边轻轻的跟她解释起来。
“娘,这个素锦就是今日专门接待咱们的服务专员。”
“在私房菜馆里有十二个包厢,每个包厢里都有一个女服务生负责,等预约的客人到了就由这个女服务生领他们去包厢。”
“在这里除了小厮除了上菜之外,其他的都让这个女服务生完成。”
张老太太听得很是新奇,心想这不就和家里一般,在用膳的时候都是丫头在一边伺候着,心下顿时了然。
徐夫人看着自家老娘一脸明白了的表情,知道她已经想到这里面的关窍了,私房菜馆就像是请人回家做客一般,让人有在家中用膳的随意感。
“囡囡的这个想法真的是巧妙,这样请客吃饭还时很有派头的,怕是临安府的这起子富户都要想着到这里来尝尝鲜了。”
张老太太对元娘大为赞赏,这种心思真的很妙,既满足了人们的口腹之欲,又让他们有了面子。
“素锦,你先在这里等着我们不用跟着了,今日我娘和外祖母第一次来,且让我们四处走走。”
元娘对着素锦还是蛮有好感的,记得那日在柳叶儿胡同第一个面试的就是这个素锦,也算是有缘分了。
“好的。”素锦笑着退了下去。
“赵叔,这些服务生你都教得很好,应答自如,气质这块都很不错。”
元娘对赵阳的办事效率很是满意,看得出来他在这些服务员的培训上是花了功夫的。
张老太太和徐夫人也是同样的想法,让女子来做服务员这可是朱雀朝里独一份的,也幸亏元娘能想出这么个点子来。
走过了前院的小花园,里面的景致是更为景致了,一步一景把包厢和景色完美的融合在了一起,包厢之间都有各种造景分割开来,完全的保证了每个包厢之间的私密性。
第一个在这个人工湖畔的雅趣的包厢的匾额上写着,临江仙,元娘是用了十二个词牌名来做包厢的名字,让这里的档次瞬间就提升了很多,别有一番韵味。
“不错,这个名字倒是取得很雅致,你爹爹看了一定会喜欢的。”
“娘,这些都是我从书里看来的词牌名,觉得喜欢就全部都用上了。”
继续往前走着,景色在不停的变换着,亭台楼阁小桥流水,这里简直就是一个缩小版的江南风光的全貌,各个包厢错落有致的精巧的分布其中。
梧桐影,花非花,拜新月,庆先和,等等,每个包厢的名字都是朗朗上口却又雅韵连连,让张老太太和徐夫人都有些看迷了眼。
等来到了最里面的那个院落,只听得泉水叮咚,顺着假山流水筑上了一条弯曲绵长的石砌水平渠道来,边上还有个石桌,这样的摆设看得徐夫人和张老太太都觉得好奇不已。
“娘,外祖母,这个叫做流觞曲水,这是咱们私房菜馆里最雅致的一处,今日咱们就在这个院子里用午膳。”
“囡囡,这个可有什么讲究,看着倒是挺别致的。”
“外祖母,这个水道是从后厨直接通了过来,那些菜品就放在小船里从这里流到了石桌旁,倒是后取出来就可以了。”
元娘给她们细细的说起了流水席的吃法,在这里完全就是吃了一个雅字,伴着高山流水泉水叮咚,享受美食美景倒是人间一件快事了。
“这个你爹爹绝对是喜欢的,他们这些文人就爱这样雅致的地方,吃着都是心满意足的。”
说完她们就在石桌边坐了下来,素锦不多是就把茶水给端了上来,一一倒满就去院外等着吩咐。
“娘,今日午膳我们就在这个院子里,等爹爹他们来。”
“好,我之前已经让如意去县衙和他们说一声了。”
“囡囡,我今日可算开了眼了,没想到用膳还能有这么多的花样,这个私房菜馆开得好,我这个老婆子都想来这里花钱了。”
张老太太是发自肺腑的觉得来这里花钱真是很值得,到处都是风光迤逦,每个包厢都是互不干涉,私密性又好,在这里用膳谈事情真是很不错。
“外祖母,你若是想来的话,我自然是随时奉陪的,哪里还能让你花银子。”
元娘笑着对张老太太输出一阵彩虹屁,把老太太逗得眉开眼笑,感觉中午的时候可以多吃两碗了。
“囡囡,你这里吃饭的银子是不是比滋味楼要贵上许多。”
张老太太看看周围的摆设想着来这里吃饭应该是要破费不少银子的,但是也算是物有所值。
“外祖母,我这里是会员制的,要先买了会员卡才有资格进来用膳的,而且还不是想吃就能吃,要提前三天预约。”
“这倒是第一次听见,去用膳还要先交钱才让进门的。”
张老太太觉得元娘真是个小土匪居然能给她想出这样的怪招来,虽然不知道是什么缘由,但是听她这样说就觉得更想来这里用膳了。
“外祖母,物以稀为贵,咱们临安府本就是个富庶的地方,经商开铺子跑码头的有钱人太多了,可不得找个地方让他们痛痛快快的花花银钱。”
“到时候他们花费了银子有了面子,咱们赚了银子,这可不是两厢情愿的大好事,没准他们还要来谢谢咱们。”
元娘想着要赚大把大把的银子,就笑得一副小财迷的模样停不下来。
张老太太也被元娘的这个歪理给逗笑了,这个丫头还真是什么都敢想,什么都敢做,把这些有钱人的心理是拿捏的死死的。
这些子富户可不就是这样想的么,好不容易有了这么个摆阔的地方,到时候还不要都出来显摆一番,就像当时老爷卖这里房子时候的那般景象。
【作者题外话】:昨天全勤申请通过了,
很开心,
又可以实现冰棒自由了啊!
ヾ(?°?°?)??
什么是服务专员,这些个新词都是她没听过的,所以一时间还没能接受这些新概念,自己在悄悄琢磨着。
徐夫人对于元娘的这些营销设计都是清楚的,但是她发现了张老太太的疑惑心里觉得很有趣,于是就在张老太太的耳边轻轻的跟她解释起来。
“娘,这个素锦就是今日专门接待咱们的服务专员。”
“在私房菜馆里有十二个包厢,每个包厢里都有一个女服务生负责,等预约的客人到了就由这个女服务生领他们去包厢。”
“在这里除了小厮除了上菜之外,其他的都让这个女服务生完成。”
张老太太听得很是新奇,心想这不就和家里一般,在用膳的时候都是丫头在一边伺候着,心下顿时了然。
徐夫人看着自家老娘一脸明白了的表情,知道她已经想到这里面的关窍了,私房菜馆就像是请人回家做客一般,让人有在家中用膳的随意感。
“囡囡的这个想法真的是巧妙,这样请客吃饭还时很有派头的,怕是临安府的这起子富户都要想着到这里来尝尝鲜了。”
张老太太对元娘大为赞赏,这种心思真的很妙,既满足了人们的口腹之欲,又让他们有了面子。
“素锦,你先在这里等着我们不用跟着了,今日我娘和外祖母第一次来,且让我们四处走走。”
元娘对着素锦还是蛮有好感的,记得那日在柳叶儿胡同第一个面试的就是这个素锦,也算是有缘分了。
“好的。”素锦笑着退了下去。
“赵叔,这些服务生你都教得很好,应答自如,气质这块都很不错。”
元娘对赵阳的办事效率很是满意,看得出来他在这些服务员的培训上是花了功夫的。
张老太太和徐夫人也是同样的想法,让女子来做服务员这可是朱雀朝里独一份的,也幸亏元娘能想出这么个点子来。
走过了前院的小花园,里面的景致是更为景致了,一步一景把包厢和景色完美的融合在了一起,包厢之间都有各种造景分割开来,完全的保证了每个包厢之间的私密性。
第一个在这个人工湖畔的雅趣的包厢的匾额上写着,临江仙,元娘是用了十二个词牌名来做包厢的名字,让这里的档次瞬间就提升了很多,别有一番韵味。
“不错,这个名字倒是取得很雅致,你爹爹看了一定会喜欢的。”
“娘,这些都是我从书里看来的词牌名,觉得喜欢就全部都用上了。”
继续往前走着,景色在不停的变换着,亭台楼阁小桥流水,这里简直就是一个缩小版的江南风光的全貌,各个包厢错落有致的精巧的分布其中。
梧桐影,花非花,拜新月,庆先和,等等,每个包厢的名字都是朗朗上口却又雅韵连连,让张老太太和徐夫人都有些看迷了眼。
等来到了最里面的那个院落,只听得泉水叮咚,顺着假山流水筑上了一条弯曲绵长的石砌水平渠道来,边上还有个石桌,这样的摆设看得徐夫人和张老太太都觉得好奇不已。
“娘,外祖母,这个叫做流觞曲水,这是咱们私房菜馆里最雅致的一处,今日咱们就在这个院子里用午膳。”
“囡囡,这个可有什么讲究,看着倒是挺别致的。”
“外祖母,这个水道是从后厨直接通了过来,那些菜品就放在小船里从这里流到了石桌旁,倒是后取出来就可以了。”
元娘给她们细细的说起了流水席的吃法,在这里完全就是吃了一个雅字,伴着高山流水泉水叮咚,享受美食美景倒是人间一件快事了。
“这个你爹爹绝对是喜欢的,他们这些文人就爱这样雅致的地方,吃着都是心满意足的。”
说完她们就在石桌边坐了下来,素锦不多是就把茶水给端了上来,一一倒满就去院外等着吩咐。
“娘,今日午膳我们就在这个院子里,等爹爹他们来。”
“好,我之前已经让如意去县衙和他们说一声了。”
“囡囡,我今日可算开了眼了,没想到用膳还能有这么多的花样,这个私房菜馆开得好,我这个老婆子都想来这里花钱了。”
张老太太是发自肺腑的觉得来这里花钱真是很值得,到处都是风光迤逦,每个包厢都是互不干涉,私密性又好,在这里用膳谈事情真是很不错。
“外祖母,你若是想来的话,我自然是随时奉陪的,哪里还能让你花银子。”
元娘笑着对张老太太输出一阵彩虹屁,把老太太逗得眉开眼笑,感觉中午的时候可以多吃两碗了。
“囡囡,你这里吃饭的银子是不是比滋味楼要贵上许多。”
张老太太看看周围的摆设想着来这里吃饭应该是要破费不少银子的,但是也算是物有所值。
“外祖母,我这里是会员制的,要先买了会员卡才有资格进来用膳的,而且还不是想吃就能吃,要提前三天预约。”
“这倒是第一次听见,去用膳还要先交钱才让进门的。”
张老太太觉得元娘真是个小土匪居然能给她想出这样的怪招来,虽然不知道是什么缘由,但是听她这样说就觉得更想来这里用膳了。
“外祖母,物以稀为贵,咱们临安府本就是个富庶的地方,经商开铺子跑码头的有钱人太多了,可不得找个地方让他们痛痛快快的花花银钱。”
“到时候他们花费了银子有了面子,咱们赚了银子,这可不是两厢情愿的大好事,没准他们还要来谢谢咱们。”
元娘想着要赚大把大把的银子,就笑得一副小财迷的模样停不下来。
张老太太也被元娘的这个歪理给逗笑了,这个丫头还真是什么都敢想,什么都敢做,把这些有钱人的心理是拿捏的死死的。
这些子富户可不就是这样想的么,好不容易有了这么个摆阔的地方,到时候还不要都出来显摆一番,就像当时老爷卖这里房子时候的那般景象。
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