第211章 包饺子

    木头爷爷在表达他的感激之后，也赶回了家中。
    “大哥，你和嫂子可真厉害呀！”唐小山忍不住称赞到。
    整个村子的人都非常感谢他们。
    “这都是你嫂子的功劳。”
    “你们在说什么呢？”
    恰巧陆妍妍走了出来，听见两人在谈论她。
    “没说什么，我们在说嫂子你好厉害！”
    唐小山大声说道。
    “呵呵，你的嘴真甜。”
    陆妍妍乐呵呵的说。
    在村民的来访中，一个上午很快就过去了。
    很快就到了午饭时间。
    但是西宁村这边的规矩是：丰盛的团圆饭，一般都是留在傍晚时分。中午只需要简单的垫垫肚子。
    作为除夕的食物，陆妍妍首选饺子。
    当陆妍妍说要做饺子时，所有人都是一脸茫然。
    他们压根就没听过这个东西。
    陆妍妍这才知道，原来在大齐是没有饺子这种东西的。
    “既然大家都没有吃过，今天就让你们尝一尝吧，保证你们会爱上饺子的。”
    陆妍妍自信的说。
    作为华夏人，在春节吃饺子，那是必不可少的。
    这个传统，她打算继续在大齐给延续下去。
    而且，饺子可以大家一起动手包，也是一项非常有意义的家庭活动了。
    想起上一世，她在每个春节都要和家里人一起包饺子，说说笑笑的，非常有气氛。
    说干就干，陆妍妍立刻开始准备包饺子。
    揉面的活，她交给了唐小岩，他的力气大，多揉一揉，面才能更劲道。
    至于最重要的调馅的话，自然是由她来亲自动手。
    她打算做三种馅的饺子——猪肉香菇、猪肉韭菜、猪肉芹菜。
    “小河、小江、小湖，快过来！”
    “来了，嫂子！”
    陆妍妍把正在院子里玩鞭炮的三个人叫了过来。
    “你们三个去园子里，帮我摘一些韭菜和芹菜回来！记得要多摘一些。”
    “好的，嫂子，我们这就去！”
    三人立刻听话的往菜园子里跑。
    “小山，你也别闲着，快来帮忙！”
    “来了，嫂子。要我做什么呢？”
    “来，你把这块肉剁碎了！”
    陆妍妍拿出一大块肉，递给了唐小山。
    唐小山立即开始剁肉。
    看着唐小岩和唐小山两人都在厨房忙碌着，陆妍妍非常满意。
    上一世，她家逢年过节，做饭的人一定是家里的男人。
    女人们在这些重要的节日里，只需要围坐在一起聊天嗑瓜子，等着菜上桌就可以。
    在大齐，虽然说做不到像上一世那样，但是她也得好好培养唐家的男人们，在厨房动手的能力。
    哪怕不会下厨，打打下手也是好的。
    很快，唐小岩揉好了面，放在一旁发酵。
    唐小山也把一大块的肉剁好了，陆妍妍让他分别用三个大碗把肉给分装了。
    陆妍妍又拿出上次从松城楼带回来的干香菇，用热水浸泡。
    没过多久，原本干瘪的香菇就泡开了。
    陆妍妍又让唐小山把香菇切成碎，再加入其中一个放了肉的碗中。
    陆妍妍在香菇和肉里，加上两个鸡蛋，又加入了盐、酱油、醋和少许油，搅拌均匀后，香菇猪肉馅就做好了。
    没过多久，摘菜的三兄弟也回来了。
    把菜洗净切好后，用盐腌制一会儿，然后把蔬菜的水分完全挤干。
    再和之前一样，加入肉中，再放上调料，搅拌均匀就可以了。
    三种馅料完全做好了。
    陆妍妍拿出发酵好的面团，用擀面杖压制成一张一张圆圆的饺子皮。
    “嫂子，你这是要做饼吗？这饼也太小了！”
    唐小山见陆妍妍擀饺子皮，以为她要做饼，不明所以的问到。
    “不是，这可不是在做饼，这是饺子的皮，用来包馅的，你等会儿就知道了！”
    陆妍妍觉得不太好解释，干脆让他等会儿直接看。
    擀了有几十个饺子皮后，陆妍妍把大家都叫了过来，向他们演示了一番如何包饺子。
    并且还包出了好几种花型。
    “好了，就是这样包饺子的！看明白了没有？”
    众人纷纷点头，并且表示想自己上手做一做。
    陆妍妍欣然同意。
    她干脆把擀饺子皮的活，也交给了唐小岩，自己则在一旁看着他们做饺子。
    做饺子的乐趣就在于，大家可以一边做，一边聊天。
    七八个人，七嘴八舌的说个不停，非常热闹。
    只有十三一个人沉默不语，她正在和自己手上的饺子进行着“搏斗”。
    不知道为什么，她包的饺子总是露馅。
    明明开始都包住了，只要往桌子上一放，立马就散开了。
    十三自己和自己较劲，用力压着饺子皮，谁知道一个用力，皮又破了。
    “不是这样做的。”
    一旁的唐小山实在看不下去了，终于出言阻止。
    “你放的馅太多了，包不住的，你要少放一些。还有，你别用太大的力气，要用巧劲，否则都会被弄破的。”
    唐小山一边说，一边向十三做演示，很快，一个元宝形状的饺子就出现在了他的手上。
    “你的手可真巧，做出的饺子也好看，你看看我包的，太丑了！”
    对比了一下唐小山和她包出来的饺子，十三顿时信心全无。
    沮丧的坐在凳子上，不再动手。
    算了，她还是帮嫂子烧火就好了，这包饺子，一点也不适合她。
    唐小山看见十三失落的样子，也不言语，拿起十三之前包的那几个饺子，轻轻用手捏了捏，又做出了几个漂亮的元宝状饺子。
    “你看，我给你修好了！谁说你包不出好看的饺子，这不是很好看吗？”
    十三看着唐小山包好的那几个饺子，突然笑开了。
    “好了，别沮丧了，接着包吧！你听我的，我教你包，一定能包出漂亮的饺子！”
    “好，我再试一试！”
    十三再次鼓起了信心。
    说实话，十三的手是非常灵巧的，但那只限于做机关。
    一旦涉及到做女工或者下厨，十三的一双手就变得很笨拙，丝毫看不出她做机关时那份巧劲。
    果然，人是有天赋的，十三的天赋就是在做机关上，别人想学也学不来。
    同时，也不得不承认，在女工和厨艺方面，十三就是个白痴。