1211 膳食结构与国民健康

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    还真别说,肖锋也觉得万公子这个想法真的非常不错。
    现在国人的饮食习惯,虽然还是更习惯吃猪肉,但这个消费习惯却真的可以改。
    鸡肉和猪肉比起来,不但更加便宜,也更加的健康。
    而且最近几年来,世界各地都在频繁爆发猪瘟,尤其是最近的一次,就给全球的生猪养殖业都造成了非常严重的影响。
    这也让肖锋想起了市面上的一些很诡异的传说,就比如毛熊国的安全会议秘书,就曾经指责过米国是造成世界猪瘟爆发的罪魁祸首。
    因为米国在全球一共设立了二百多个军用生化实验室,而这些生化实验室几乎就是围着毛熊国和H国一圈建设的。
    而前年爆发的猪瘟,起源地就是米国驻守的格鲁吉亚。
    然后这猪瘟一路向上,横扫了北欧,在之后就进入了俄罗斯。
    要知道当时俄罗斯正处于被米国制裁,经济最困难的时期。
    而当时的俄罗斯在遭遇这猪瘟疫情的重创之后,很多生猪养殖企业,都不得不大量宰杀了生猪焚烧后掩埋。
    可是给当时本就不太好的俄罗斯经济,带去了雪上加霜的影响。
    因为生猪大量北宰杀,导致当时俄罗斯境内的物价一度高升了几个百分点。
    而更可气的就是,之后猪瘟传入了国内,导致国内的生猪养殖企业,也一度遭受了重创。
    可米国人却恰好在这个时候,对H国发起了毛衣战。
    而为了对米国制衡,当时的H国,不得不选择对米国的农产品进行限制。
    这也导致了H国境内的物价一度出现飞涨,尤其是猪肉,更是在短短几个月之内出现连番几番的情况。
    而这也给当时的华国老百姓带来了诸多的不便。
    说实话真的是重创了华国的经济。
    所以也就在这个时候,毛熊国的安全委员会秘书,帕特鲁瑟夫就曾经多次在国际公开场合,大声抨击说,米国人大搞生化战争。
    让俄罗斯和华国损失掺重,他们应该为猪瘟事件负责。
    虽然毛熊国不掌握国际话语权,但这位毛熊国官员的发言,却不得不让人深思。
    因为这次猪瘟爆发的时机真是太巧了。
    而且还分别重创的两个主要生猪养殖国家,和猪肉消费市场。
    而这两个国家,又恰恰都是与米国不太对路的国家。
    尤其是后来H国爆发猪瘟,与米国发起毛衣战的时间,真的是太巧了。
    这真的不能不引人遐想。
    但在欧美主流媒体的宣传下,这些新闻很快也就被掩盖的。
    但通过那次的事情之后,大家都明白了米国人真的不是什么好鸟。
    而俄罗斯之所以敢那么说,米国在时候居然也没提出什么反驳。
    看来俄罗斯人手里,应该是或多或少掌握了某些证据。
    但出于某些原因,俄罗斯并没有对外公布出来,应该是和米国人达成了某些PY交易。
    不过倒霉的可就是H国的老百姓了,原本十块钱一斤左右的猪肉,居然一度飙升到五十块钱。
    再加上毛衣战,导致很多行业都收到到了影响,那段时间,很多老百姓都苦笑着说自己吃不起肉呢。
    而现在很多大佬,因为此前国内生猪存栏量大副下降的缘故,而进入了生猪养殖市场。
    可以说他们很有眼光,但肖锋却看到的是这背后的虫虫危机。
    诚然几年后,这些大佬们养的猪,可以大面积流入市场,可以让他们赚到大把的钞票。
    可一来,那时候会有大量的新养生猪出栏,会导致猪肉价格跳水。
    而另外一方面,则不得不考虑,如果某些人在搞一次怎么办?
    如果真的再有新的猪瘟疾病传播出来怎么办?
    要知道上次爆发的猪瘟,时机就非常巧。
    而更奇怪的是,那种牲畜流行疾病,还就专门针对的是世界上最大的猪肉消费市场。
    如果有心人想要在做手脚,相信他们还会再度使用同样的方法来攻击这个市场。
    如果想要避免这种情况发生,那还真就要从国人的肉食消费习惯上提早做预防。
    而鸡肉,则是一种非常好的替代品。
    价格低,营养价值还比猪肉高。
    说实话,也就是鸡肉的烹饪方式,不比猪肉更加适合中餐的烹饪模式。
    否则的话,可能真的会在将来某一天把猪肉给替代掉。
    而且和养殖生猪比起来,养鸡的成本更低。
    就算发生了禽流感之类的瘟疫,也很快就可以挺过去。
    一头生猪,从小猪仔开始养,保育期要一个月。
    然后还要再养六到七个月才能出栏,养殖周期最少要大半年。
    而养一只鸡,则只需要三十几天。
    所以从疫情过后,迅速恢复产能方面来看,也是养鸡更划算。
    更何况养鸡,还能提供一项非常重要的副产品,那就是鸡蛋。
    所以哪怕是从保卫老百姓菜篮子的安全角度考虑,养鸡也比养猪更加划算。
    所以肖锋现在对万公子准备在养鸡这件事上加大投资,着重发力这一点也是相当的看好。
    “我的终极目标,就是把鸡肉在国人肉食消费额度的占比,从百分之十五,提升到百分之三十,或者四十左右。”
    “这样一来,会让国人的膳食结构更加合理,也会让更多的人获得健康。毕竟鸡肉,真的比猪肉健康多了。”
    万公子说的头头是道。
    肖锋也不断的点头:“嗯,是这么个道理。”
    “如果,你真的要在这方面发力的话,那我肯定也会大力配合你。”
    “过段时间,你们的鸡出栏之后,就找我们名厨制造的人联系,以后直供给我们。”
    名厨制造现在也会从市面上大量采购鸡肉,供货商是哪里的都有。
    反正用谁的都是用,那为啥不用万公子养的。
    更何况,万公子养的鸡,吃的可是肖锋从卡拉帕格群岛特供的饲料。
    养出来的鸡,更加健康,所以肖锋自然要大力扶持。
    “那可真是多谢你了老弟。”
    万公子对肖锋的感激之情,这时已经是溢于言表了。
    “客气,互利互惠嘛!”
    肖锋呵呵笑着回答道,反正以后万公子如果扩建饲料厂,养殖场。
    肯定还是要和他的泛美农业开发公司合作的,互利互惠。
    同乡间要保持紧密合作,有钱大家赚,肥水不流外人田嘛!
    这种潮汕人的特有的经商品质,肖锋觉得这个真的应该好好学学。
    “不过你这企业,也不要光顾着发展,这安全方面,可是一定要严控的。”
    肖锋还是忍不住提醒了万公子一句。
    万公子听了之后也是一愣,然后笑着对肖锋说道。
    “这点你就放心吧,我们对产品质量的把控可是非常严格的。就算是我们自己的食品加工厂,对质量把控也绝对非常严格的。”
    “像死掉的鸡鸭,我们是绝对不允许拿到食品加工厂里去加工,贩售的。”
    “而且你看见那边没,那边就有一个焚化炉。”
    “如果是因为病害死掉的牲畜鸡鸭,我们都是直接拉到那边焚烧,然后掩埋处理的。”
    “绝对不允许流入到市场里面的。”
    万公子斩钉截铁的对肖锋说道。
    其实所有养殖企业,都难免会遇到这样的问题。
    病死的牲畜鸡鸭怎么办?
    有些企业比较良心的,就直接焚化,然后无危害处理掉了。
    可有些企业,这方面就做的不太够了,尤其是那些心疼成本的企业。
    大多都会睁一眼闭一眼,把那些病死的牲畜鸡鸭处理掉。
    一些私人贩子收购之后,一部分就会送到一些地下的食品加工厂。
    一部分会加工成火腿肠,罐头等食品,重新流入到市场。
    还有一部分,则是会流入到当地的熟食市场,做成熟食,在市面上流通。
    说实话这样的食物,如果判断不清楚,牲畜鸡鸭到底是因为什么疾病死掉的。
    人吃过之后,很容易会对人体带来高风险的伤害。
    因为有些病菌,哪怕是高温也不能灭杀的。
    而且哪怕是你高温灭杀过后,这种变质的肉类,也说不定会引发严重的肠胃疾病。
    而这方面,万公子可是非常重视的。
    这次搞养殖产业,他也是大手笔的投入,为了就是创建一个过硬的品牌。
    而且他现在好歹也是商界新贵,非常爱惜自己的羽毛,所以对这种损害声誉的事,他是绝对不会允许的。
    厂子建起来之后,他就三番五次派人过来讲过这方面的事。
    因为国内老百姓,在食品安全领域,可是多次被那些黑作坊似的企业坑过。
    所以老百姓对食品安全问题可是非常敏感的,如果他的企业,要是在这方面被人抓住把柄。
    那肯定会对他的声誉,造成致命的打击。
    所以万公子对这方面非常重视。
    可是肖锋听了却有种啼笑皆非的感觉,万公子这次非常注重品质,和食品安全的把控。
    这一点,他给长确信。
    可是他想提醒万公子的是,要提防外来输入的病毒害虫。
    可这时,他还真就不知道该怎样和万公子把这个话题说的太细。

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