第145章 陈小兰制阿胶糕

    第二天早上陈小兰起来的时候陈有为已经把买好的东西带回来了，都快堆满桌子了。
    陈小兰赶紧把驴肉找出来收拾一下，打算做驴肉包子还有驴肉馅饼，又把陈母叫了回来让她帮忙煮驴皮。
    等陈小兰的驴肉包子包完了以后，陈母已经把驴皮煮开了，总共买了两张驴皮，家里的锅够大，两张也全部煮的下。
    等陈小兰把驴肉馅饼做好拿去小叔家大炉子烘烤以后陈母也把驴皮上的油脂剔除切成碎末了，没有破碎机还是老样子用的石磨把肉皮磨成浆糊放在锅里慢慢熬胶。
    太磨人了，锅里时时要有人搅拌，午饭陈小兰都是草草结束的，下午亮亮烧火，星星跑去喂大鸟去了，新出生的小家伙一点也不怕生。
    以前陈小兰还拿着鱼白肉来喂鸟，后来发现红肉它们也爱吃，就变成偶尔用白肉给它们换换口味，再加上大鸟抓的蛇鼠别提营养有多均衡了！
    现在家里的鸭子鸡也养的多了，陈有为直接找村长和里正把自家房子后面的荒地买了下来围了起来养鸡鸭，刚好山上还有山水流下来，陈有为又给鸭子挖了大浅坑给鸭子游玩，平常除了用鱼红肉还有就是豆渣喂养，只只都肥的很。
    现在村长里正对陈有为的事情上心的很，就盼望着陈家的作坊全面启动起来，前一段时间在村里招了八个人干活，现在大家都盼望着村长多说说好话，让自己也能去陈家做工才好，工钱高，离家近，男女都能挣钱，以前男的都不好找活计干，现在是女人都能挣男人一样多了，那些个赚到钱的女人再也没受过气了，日子过的舒心的很。家里再也不会鸡飞狗跳了。
    陈有为看村长天天操心着谁谁让他帮忙问陈家要不要人干活，按照陈小兰教的方法跟村长说可以让大家养鸡鸭，可以让陈有财按照市场价格来收购，鸭蛋鸡蛋陈有为也按照市场价格收。
    养鸡鸭东西不够吃可以买豆渣来喂养，豆渣以一文钱四斤的价格卖，或是买点糠，摸点螺丝小鱼菜叶喂养都行。
    这主意可把村长给乐了，这豆渣可跟白送没什么区别了！他可是知道陈有为都是这么喂他家的鸡鸭的，喂的可肥了。一个个都盯着要来作坊干活，还没人说要养鸡鸭。
    原因还不就在于不知道拿什么喂养怎么卖钱嘛，现在陈家既能够提供豆腐渣，又可以收购鸡鸭，这还有什么好顾虑的，当下就说要去跟村民们说。
    还是陈有为把人拉住，详细的说了一下最好是把养的数量控制在鸭五千只以内，鸡不超过一千只，如果后期生意好了外加就是了！还有养鸡养鸭的注意事项也说了下，隔六七天就用蒜末拌食喂养，关鸡鸭的地方要干燥点用炉灰干草都行，还能用粪便沤肥。
    这话让村长底气就更足了，原本想着选个十户人家养，每家养个百十来只也好，能挣不老少的钱呢，除了喂食也不用怎么管，现在陈有为都这么说了，再不会养就是傻子了！
    现在村长里正办事分寸也把握的很好，俩人一致打算先按照两千只鸭八百只鸡的标准来做，不然一下子苗也没那么多，还是先稳扎稳打一点好一点。
    鸡仔还好一点，家家户户都养了几只鸡，鸡蛋总是有的，可以直接让鸡孵，不行的话买小鸡苗也行。
    鸭子相对来说就少多了，鸭子吃的多，但腥了一般都没人要，鸭苗也不多，这附近也就陈有为家的鸭子多一点，如果真的要买的话根本够不上这个量，除非是问陈家买点鸭蛋才行，用种蛋来孵。
    陈有为也是没辙了，自家的鸭子要蛋就提供不了鸭子给弟弟做烤鸭，做了烤鸭就没有蛋做松花皮蛋，现在这个松花蛋卖的太好了，好到他都舍不得杀自己家的鸭子了！
    最后是小闺女出了主意让村子里也养，这样可以在村子里收鸭收蛋，村民们也可以挣钱！
    村长里正那边已经喊了一批人去问有没有要养鸡鸭的人了。
    这边下午兄弟俩带上一大半的馅饼和一袋子茶叶蛋和哥哥弟弟们去学堂了，看着多，路上几个人分一下就没多少了。
    陈小兰的胶到吃了晚饭才熬好，陈小兰用大铁盘留了一半用来冷却先存放着，放了几斤的霜糖增加甜度，把叫陈母事先炒好的配料一点点放进去全部搅拌均匀后又加了一些蜂蜜，然后把模具底下放了一点蔷薇花干，再把阿胶糕放上去，最后又铺一层花瓣干，用擀面杖从上面擀平，总共铺满了六个模具，少说也有三十来斤了，够一家人吃好久了！
    临睡之前陈小兰特意去看了一下，已经彻底的冷却成型了，就切了一板，全部切成薄片，用罐子装了两罐罐，一罐差不多有一斤了，偷偷的说了一下功效，让陈小花明天带一罐给小丫姐姐的，让俩人早晚吃个两片，对身体好！
    陈小花感动极了，她一回来就知道妹妹今天一天都在弄这个阿胶，原料就是驴皮，可想而知这得多辛苦才能把皮熬成这样的胶，牛皮驴皮有多硬她是知道的，这个妹妹太好了！
    陈小花接过两个罐子就连忙跑到房间去了，生怕妹妹看到自己流眼泪！心里想着今后一定要加倍的对妹妹好才行！
    这边陈小兰看着匆忙跑走的姐姐表示一头雾水，拿起一块放嘴里尝了尝，味道好极了，香气扑鼻，甜度适中，胶质感十足，没有一点异味，爱了爱了！
    其余的都用东西盖起来了，等着明天再切，给奶奶婶子伯母还有大嫂一人一罐，她自己还小，这玩意偶尔吃一块没事，可经不住天天吃！
    第二天人手一罐，说了一下该怎么吃，特意交代了一下婶婶不要给小草吃，实在馋的话吃一块没事，但千万不能多吃。
    等晚上放工，陈母私底下给了自己嫂子和娘亲一罐，刘大嫂美滋滋的收下了，白天陈小兰送了一罐放豆腐坊让大家尝鲜，几个人一下就爱上了这个东西。
    几人一打听才知道用驴皮熬了一天才做出来的，而且里面的料更是足的很，可全是好东西，陈母还说了一下功效，听得几个人一愣一愣的，都舍不得入口了！
    白天还在想这么珍贵的东西妹妹怎么还由着小兰拿到豆腐坊去吃，没想到晚上就给了自己两罐，她可不敢声张，深怕另外几个亲戚也问自己妹妹要，想想都心疼。
    陈小兰自然没那么大方的，大家新鲜东西尝尝鲜很正常，人手一罐也只给自家人，不可能还给所有人都一份。这玩意太难弄了！